酥脆虾卷的做法 酥脆虾卷的家常做法 酥脆虾卷 酥脆虾卷的做法大全
酥脆虾卷
类别 私家菜 健脾开胃食谱
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐、零食
主料 虾仁150克 黄瓜100克 春卷100克
辅料 青椒25克 辣椒(红、尖、干)25克 青蒜50克
调料 植物油30克 料酒15克 姜汁5克 盐3克 葱汁5克 大葱10克
酥脆虾卷的做法
1.将虾仁挑去泥肠剁成粒，加入姜葱汁、精盐、料酒拌匀；
2.葱切丝；
3.黄瓜洗净去皮切丝；
4.青红椒去蒂切丝；
5.青蒜洗净下入开水锅内烫一下捞出；
6.将春卷皮铺平，放入葱丝、黄瓜丝、青红椒丝、虾仁粒卷成卷，用青蒜捆好成虾卷生坯；
7.炒锅注油烧至五成热，下入虾卷生坯炸熟捞出控油装盘即可。
酥脆虾卷的食谱营养
 | 春卷 春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷入的馅料不同，营养成分也有所不同，由于春卷是煎... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：片皮红衣鸡 焦炸肉带饼 脆皮糯米球 春饼虾酱炒章鱼 火鸡春卷 七彩小舟 芝士夹 酥炸糯米角 |
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酥脆虾卷的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
酥脆虾卷的营养成分
- 能量850.8千卡
- 蛋白质77.81克
- 脂肪41.03克
- 碳水化合物55.9克
- 叶酸32.88微克
- 膳食纤维13.36克
- 胆固醇787.5毫克
- 维生素a110.85微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c35.3毫克
- 维生素e8.82毫克
- 胡萝卜素476.4微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸11.58毫克
- 钙867.96毫克
- 磷1187.5毫克
- 钾1316.17毫克
- 钠9010.34毫克
- 碘2.4微克
- 镁435.91毫克
- 铁20.59毫克
- 锌8.81毫克
- 硒120.28微克
- 铜3.77毫克
- 锰4.56毫克
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