麻酱素什锦的做法 麻酱素什锦的家常做法 麻酱素什锦 麻酱素什锦的做法大全

麻酱素什锦

类别 山东菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱
工艺 拌 口味 麻酱味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 素蔬菜球形似锦绣球，色彩斑斓，清脆爽口，咸鲜香酸辣甜六味，芝麻香气浓厚。

主料 青萝卜75克 红萝卜75克 白萝卜75克 胡萝卜75克 圆白菜75克 莴笋75克 黄瓜75克 生菜（团叶）75克 白菜75克
调料 芝麻酱30克 盐8克 酱油15克 味精2克 醋5克 白砂糖5克 芥末油5克 芝麻15克

指数 推荐指数 8 营养指数 9 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 8 养颜指数 7 麻辣指数 0

麻酱素什锦的做法

1.将各种蔬菜择洗干净均切成细丝用凉开水浸泡，捞出控净水分；
2.簇成直径五厘米的球形，围在大盘四周。
3.取一中碗（直径8厘米）盛芝麻酱，加凉开水搅开，再加盐等调料搅匀，置于大圆盘中央即成。

麻酱素什锦的食谱营养

	白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：水煮辣味肥肠 水煮肉片 酸辣白菜 白菜心拌海蜇丝 白菜软炒虾 上汤奶白菜 白菜豆腐煲 白菜炒豆芽
	白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清炖牛腩面 拌酸辣萝卜 白果大肠煲 奶汤素烩 萝卜连锅汤 烩奶汤鲫鱼 滋补鲫鱼煲 萝卜丝蛋汤
	红萝卜 萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 发菜香菇酸辣汤 萝卜烧蘑菇 红白丝汤 干贝绣球 粟子羊肉 炒合菜戴帽 乡下浓汤
	胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 五彩紫菜汤
	黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌鱿鱼丝 酸辣豆腐汤 黄瓜拌粉皮 木须炒瓜片 炒素三丁 五彩紫菜汤 猪肉丸子汤 芥末拌黄瓜
	青萝卜 萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：萝卜丝炖青虾 麻酱拌萝卜 青萝卜蜇皮 甜酸辣三丝 酸辣兔肉 奶汤碰网鲫鱼 海米烧萝卜 萝卜丝炖活蟹
	生菜（团叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芝麻酱拌生菜 网油荷包鸡 烤猪肉（一） 焖排骨 焖肉段 八大锤 炸核桃腰 芝麻凤尾虾
	莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炝莴苣腐竹 辣拌三丝 莴苣竹笋 肉片烧莴笋 肉片炒莴笋 炒鸡杂 八宝鸡 水豆腐花汤
	圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 蒜末拌卷心菜 素炒圆白菜 酸辣圆白菜 意式蔬菜牛肉汤面 香拌卷心菜 肉片炒卷心菜 大头菜粥

麻酱素什锦的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

青萝卜 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

麻酱素什锦的营养成分

• 能量443.31千卡
• 蛋白质18.07克
• 脂肪22.98克
• 碳水化合物49.42克
• 叶酸108.76微克
• 膳食纤维8.67克
• 维生素a629.85微克
• 维生素c116.25毫克
• 维生素e19.42毫克
• 胡萝卜素3780微克
• 核黄素0.4毫克
• 硫胺素0.31毫克
• 烟酸4.82毫克
• 钙692.76毫克
• 磷487.38毫克
• 钾1067.8毫克
• 钠4551.38毫克
• 碘0.36微克
• 镁222.95毫克
• 铁25.3毫克
• 锌4.31毫克
• 硒6.52微克
• 铜0.81毫克
• 锰1.91毫克