雪菜拌墨鱼的做法 雪菜拌墨鱼的家常做法 雪菜拌墨鱼 雪菜拌墨鱼的做法大全
雪菜拌墨鱼
类别 卤酱菜 滋阴食谱 补血食谱 脾调养食谱 通乳食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 香，鲜，嫩。
雪菜拌墨鱼的做法
1.墨鱼去头，骨，皮，洗净，从中间剖开，直刀在内侧剞，刀深1/3。再顶头切成条。入滚水锅焯水，沥干。
2.咸菜洗净，去叶，焯水后切成末，用洁布挤干。
3.墨鱼片，咸菜末中加调料拌匀，装盘，撒上腰果末，芫莩即成。
雪菜拌墨鱼的食谱营养
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雪菜拌墨鱼的食物相克
墨鱼 墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
雪菜拌墨鱼的营养成分
- 能量354.11千卡
- 蛋白质43.9克
- 脂肪9.85克
- 碳水化合物23.73克
- 叶酸62.31微克
- 膳食纤维1.62克
- 胆固醇565毫克
- 维生素a31.94微克
- 维生素c16.5毫克
- 维生素e4.74毫克
- 胡萝卜素190.9微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸5.11毫克
- 钙164.53毫克
- 磷519.95毫克
- 钾1253.49毫克
- 钠2690.84毫克
- 碘34.94微克
- 镁144.13毫克
- 铁5.41毫克
- 锌4.62毫克
- 硒101.2微克
- 铜2.07毫克
- 锰0.91毫克
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