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青红椒土豆丝
类别 私家菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 咸鲜清淡，土豆丝香脆。
主料 土豆（黄皮）250克 青椒40克 辣椒(红、尖)20克
调料 盐3克 味精1克 色拉油15克 辣椒(红、尖、干)3克
青红椒土豆丝的做法
1.青椒、红椒去蒂和籽，洗净，切成6厘米长的丝；
2.土豆去皮，洗净，切成6厘米长，2毫米见方的丝，入沸水汽锅烫一下后捞起，沥干水分；
3.炒锅放在火上，下油加热至六成油温，下青椒丝、土豆丝，烹调料，快速颠翻至匀后起锅装盘即成。V2y
青红椒土豆丝的食谱营养
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 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 青椒墨鱼丝 辣椒醋油饭 蒜末拌卷心菜 醋熘土豆丝 红花绿叶 玉米虾仁 青椒茄片 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 |
青红椒土豆丝的营养成分
- 能量356.59千卡
- 蛋白质8.01克
- 脂肪15.98克
- 碳水化合物50.33克
- 叶酸56.86微克
- 膳食纤维5.45克
- 维生素a71.7微克
- 维生素b60.68毫克
- 维生素c92.6毫克
- 维生素e12.19毫克
- 胡萝卜素429微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸0.56毫克
- 钙32.67毫克
- 磷150.98毫克
- 钾1001.71毫克
- 钠1277.92毫克
- 碘6.84微克
- 镁72.06毫克
- 铁1.88毫克
- 锌1.34毫克
- 硒1.75微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.7毫克
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