三色鱼排的做法 三色鱼排的家常做法 三色鱼排 三色鱼排的做法大全
三色鱼排
类别 西餐其他
工艺 烤 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 入口细腻，层次鲜明。
主料 鲑鱼500克 墨鱼500克
辅料 菠菜150克 鸡蛋100克 奶油120克 莳萝籽5克 细叶芹5克 莴苣（紫）50克 黄油100克
调料 白葡萄酒20克 胡椒2克
三色鱼排的做法
1.将三文鱼、黑鱼柳分别用搅碎机搅打成泥状；
2.加入胡椒、白葡萄酒、莳萝、鸡蛋、奶油混拌均匀；
3.拿出黑鱼泥的一半和榨好的菠菜汁混拌在一起使其变成绿色鱼泥备用；
4.将三文鱼泥和绿颜色的黑鱼泥分别分层放入抹好黄油的长方形铁盒中；
5.入烤箱烤30分钟（160度）至烤熟放凉；
6.将鱼批取出切片装入盘中，再用紫苣、法香装饰即可。
三色鱼排制作提示
将鱼筋去净，放烤盘里隔水烤。
三色鱼排的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 麻酱拌菠菜 姜汁拌菠菜 千张菠菜 上汤菠菜 粉丝菠菜 粉丝蛋皮丝 海米拌菠菜 |
 | 鲑鱼 1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅焖蕨菜鱼卷 三文鱼蒸蛋羹 马哈鱼炖五花肉 萝卜泥煮鲑鱼 铝箔烤鲑鱼 儿童版海苔卷 鲑鱼片粥 爆腌马哈鱼 |
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 番茄汤 铁板黑椒牛柳 牛奶绿菜花 炒胡萝卜土豆丝 软煎鲅鱼 慈禧式煎小块牛排 烩牛肉 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 墨鱼 1.墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；2.墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海参全家福 青椒墨鱼丝 豉椒鲜墨鱼 乌鱼炒掐菜 酸辣墨鱼 西红柿珍菇炖乌鱼 什锦花枝 宫爆墨鱼仔 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：玉米酱番茄羹 冰镇胡萝卜汁 百合南瓜盅 奶油烧白菜 烤鸡肉饼 乡下浓汤 奶油圆白菜 口蘑奶油汤 |
| 莳萝籽 果实含有葛缕酮（carvone）、莳萝油脑（dillapiole）、柠檬烯（limonene）和r-谷甾醇（r-sito... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：龙虾色拉 龙虾汤 蔬菜海鲜汤 水煮小龙虾配刁草奶油汁 红花汁烩海鲜 香草腌三文鱼 煎金枪鱼柳配番茄刁草汁 嫩煎小明虾配柠檬白脱汁 |
| 莴苣（紫） 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：日式酱烤银雪鱼 鱿鱼沙拉 意大利沙拉 南瓜栗子木司 |
| 细叶芹 叶含有峨参新素（anthriscusin）、胡萝卜素（carotene）、维生素c和铁、镁等元素。有刺激循环、缓解关节疼... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香瓜火腿卷 鸡尾鲜虾 南瓜栗子木司 英式烤土豆 海鲜沙拉 法国蒜香焗大虾 酸奶油蟹子 鲜果龙虾 |
三色鱼排的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
墨鱼 墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
三色鱼排的营养成分
- 能量3223.14千卡
- 蛋白质181.65克
- 脂肪267.19克
- 碳水化合物29.17克
- 叶酸305.15微克
- 膳食纤维2.6克
- 胆固醇2601.8毫克
- 维生素a1546.1微克
- 维生素c48毫克
- 维生素e18.19毫克
- 胡萝卜素4381.2微克
- 核黄素1.58毫克
- 硫胺素0.62毫克
- 烟酸32.14毫克
- 钙350.44毫克
- 磷1820.54毫克
- 钾4745.78毫克
- 钠1765.62毫克
- 碘132.7微克
- 镁484.56毫克
- 铁15.43毫克
- 锌14.87毫克
- 硒353.35微克
- 铜4.43毫克
- 锰1.7毫克
家常菜谱大全为您提供三色鱼排的做法,三色鱼排的家常做法,三色鱼排,三色鱼排的做法大全,三色鱼排怎么做,三色鱼排怎么做好吃,三色鱼排图片等