三文鱼蒸蛋羹的做法 三文鱼蒸蛋羹的家常做法 三文鱼蒸蛋羹 三文鱼蒸蛋羹的做法大全

三文鱼蒸蛋羹

类别 延缓衰老食谱 秋季养生食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鲑鱼250克 鸡蛋240克
辅料 芥蓝5克 青椒3克 柿子椒3克 牛奶100克 椰子水100克 香菇（鲜）5克 油菜心5克
调料 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 淀粉(玉米)5克 色拉油3克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 4 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

三文鱼蒸蛋羹的做法

1.挪威三文鱼洗净，切粒；
2.芥兰、青椒、红椒、香菇、油菜心洗净，均切粒备用；
3.鸡蛋打入碗中，加牛奶、椰汁和50克冷水调成蛋羹，加入少许三文鱼粒；
4.蛋羹置蒸锅上，隔水蒸至定型，即可拿出；
5.坐锅点火，下入三文鱼粒、芥兰粒、青红椒粒、香菇粒、菜心粒等，用色拉油滑一下；
6.加盐、味精、胡椒粉和适量冷水搅拌均匀；
7.再用水淀粉勾芡做成汁，浇在蛋羹上即可。

三文鱼蒸蛋羹的食谱营养

	鲑鱼 1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅焖蕨菜鱼卷 马哈鱼炖五花肉 萝卜泥煮鲑鱼 铝箔烤鲑鱼 儿童版海苔卷 鲑鱼片粥 爆腌马哈鱼 鲜鲑鱼片
	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤
	芥蓝 芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：广州牛肉炒面 芥蓝头炒虾仁 芥蓝头什锦丁 桂林烩素 金蒜银鱼蒸菜心 吉祥如意 蚝汁鸡丝芥蓝芯 菜远鸡肝炒鸽片
	牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂锅炖吊子 醉饼 奶油双色花 牛奶绿菜花 奶汤素烩 炒鲜奶 奶汤炖萝卜汤 干酪菠菜
	青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 青椒墨鱼丝 辣椒醋油饭 蒜末拌卷心菜 醋熘土豆丝 红花绿叶 玉米虾仁 青红椒土豆丝
	柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 蒜末拌卷心菜 豆腐干丝炒甜椒 拌土豆丝 绿豆芽拌酱肉 炒青红椒 五彩豆芽 炒茭白
	香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳
	椰子水 椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：毛豆咖喱牛肉 扒煎牛柳配咖喱汁 百合南瓜盅 椰汁奶糊 黑米埋珍珠 鲜椰汁蛋糕 椰子盅 牛腩煲
	油菜心 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香菇菜心 草菇炒油菜 金针菇炒菜心 豆腐鲫鱼 豆腐炖大肠 奶汤素烩 腐竹烧香菇 草菇炖豆腐

三文鱼蒸蛋羹的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

三文鱼蒸蛋羹的营养成分

• 能量729.76千卡
• 蛋白质78.88克
• 脂肪46.91克
• 碳水化合物16.27克
• 叶酸286.42微克
• 膳食纤维0.41克
• 胆固醇1589毫克
• 维生素a734.2微克
• 维生素c12.71毫克
• 维生素e8.85毫克
• 胡萝卜素216.58微克
• 核黄素1.26毫克
• 硫胺素0.48毫克
• 烟酸11.88毫克
• 钙285.61毫克
• 磷780.71毫克
• 钾1404.32毫克
• 钠1384.78毫克
• 碘65.65微克
• 镁129.6毫克
• 铁6.38毫克
• 锌6.02毫克
• 硒110.41微克
• 铜0.48毫克
• 锰0.25毫克