鱼头冬菇汤的做法 鱼头冬菇汤的家常做法 鱼头冬菇汤 鱼头冬菇汤的做法大全
鱼头冬菇汤
类别 高脂血症食谱 益智补脑食谱 健忘食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1剂,分2次食用。
主料 鲢鱼头500克
辅料 香菇(鲜)50克 猪肉(肥)50克 黄瓜15克 香菜10克
调料 大葱10克 味精2克 姜5克 香油2克 盐3克
鱼头冬菇汤的做法
1.将鲢鱼头洗净后切成两半;
2.然后加入葱、姜、料酒腌2个小时;
3.将肥肉洗净后切成片;
4.冬菇洗净后撕成块;
5.黄瓜洗净后切成丝;
6.将肥肉片、鱼头、冬菇一同置于盆中;
7.加入适量清水,上笼蒸30分钟左右;
8.再放入黄瓜丝、葱花、香菜、味精、姜末、香油即成。
鱼头冬菇汤健康提示
本品具有健脾益肾之功效,适于脑动脉硬化、老年性痴呆、脑萎缩及老年高脂血症等患者食用。
鱼头冬菇汤的食谱营养
黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:麻酱素什锦 拌鱿鱼丝 酸辣豆腐汤 黄瓜拌粉皮 木须炒瓜片 炒素三丁 五彩紫菜汤 猪肉丸子汤 | |
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鱼头冬菇汤的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
鱼头冬菇汤的营养成分
- 能量446.02千卡
- 蛋白质3.63克
- 脂肪46.58克
- 碳水化合物5.28克
- 叶酸41.24微克
- 膳食纤维2.22克
- 胆固醇54.5毫克
- 维生素a38.55微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c7.15毫克
- 维生素e1.6毫克
- 胡萝卜素144.4微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸1.8毫克
- 钙22.91毫克
- 磷44.23毫克
- 钾74.95毫克
- 钠1359.47毫克
- 碘0.15微克
- 镁13.8毫克
- 铁1.13毫克
- 锌0.78毫克
- 硒5.33微克
- 铜0.12毫克
- 锰0.38毫克
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