香菜羊肉水饺的做法 香菜羊肉水饺的家常做法 香菜羊肉水饺 香菜羊肉水饺的做法大全
香菜羊肉水饺
类别 快餐/主食 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 冬季养生食谱
工艺 煮 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
主料 小麦富强粉250克 羊里脊250克 香菜100克 猪肉(肥)100克
辅料 鸡蛋150克
调料 大葱20克 姜10克 植物油20克 盐3克 味精2克 酱油5克 胡椒粉2克 香油5克 大蒜（白皮）10克 醋5克
香菜羊肉水饺的做法
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。
香菜羊肉水饺的食谱营养
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香菜羊肉水饺的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
香菜羊肉水饺的营养成分
- 能量2252.4千卡
- 蛋白质108.43克
- 脂肪115.14克
- 碳水化合物209.43克
- 叶酸347.24微克
- 膳食纤维3.12克
- 胆固醇1254毫克
- 维生素a591.2微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素c49.7毫克
- 维生素e9.5毫克
- 胡萝卜素1194微克
- 核黄素1.2毫克
- 硫胺素0.74毫克
- 烟酸20.69毫克
- 钙301.55毫克
- 磷1044.72毫克
- 钾1368.18毫克
- 钠2106.83毫克
- 碘49.83微克
- 镁205.91毫克
- 铁17.01毫克
- 锌9.06毫克
- 硒61.42微克
- 铜1毫克
- 锰1.25毫克
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