翡翠藏三宝的做法 翡翠藏三宝的家常做法 翡翠藏三宝 翡翠藏三宝的做法大全
翡翠藏三宝
类别 私家菜 滋阴食谱 贫血食谱 便秘食谱 营养不良食谱
工艺 清烹 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪肉(瘦)400克 荸荠150克
辅料 香菇（鲜）50克 生菜（团叶）50克 鸡蛋75克
调料 盐4克 白砂糖4克 酱油15克 淀粉(豌豆)15克 香油5克 胡椒粉1克
翡翠藏三宝的做法
1.生菜洗净，用沸水灼软，过冷河留用。
2.瘦肉剁烂，香菇浸软切粒，荸荠去皮切幼粒，将各料放在大碗内，加入调味料，搅动成馅料待用。
3.取出一片生菜，抹上鸡蛋液以及生粉，将馅料放入，分别卷成圆筒形。碟抹油，排入生菜卷，放入沸水锅内，猛火蒸五分钟。
4.烧油锅，加入芡汁煮滚，淋在生菜卷上面即成。
翡翠藏三宝的食谱营养
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翡翠藏三宝的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
翡翠藏三宝的营养成分
- 能量888.07千卡
- 蛋白质95.8克
- 脂肪37.07克
- 碳水化合物52.09克
- 叶酸153.92微克
- 膳食纤维3.7克
- 胆固醇762.75毫克
- 维生素a386.1微克
- 维生素c21毫克
- 维生素e7.2毫克
- 胡萝卜素210.6微克
- 核黄素0.74毫克
- 硫胺素2.28毫克
- 烟酸23.79毫克
- 钙120.2毫克
- 磷995.64毫克
- 钾1921.3毫克
- 钠2829.46毫克
- 碘27.64微克
- 镁170.98毫克
- 铁16.86毫克
- 锌14.08毫克
- 硒52.19微克
- 铜0.78毫克
- 锰0.75毫克
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