浓味炖菜的做法 浓味炖菜的家常做法 浓味炖菜 浓味炖菜的做法大全

浓味炖菜

类别 西餐其他
工艺 原炖 口味 茄汁味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 茄子(紫皮、长)500克
辅料 番茄400克 洋葱（红皮）60克 青椒35克 芹菜50克 麝香2克
调料 大蒜（白皮）10克 植物油150克 胡椒粉2克 盐5克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

浓味炖菜的做法

1.将茄子切小块；
2.番茄一切四瓣；
3.洋葱切片；
4.大蒜剁碎；
5.青椒切条；
6.芹菜切末；
7.锅内注油烧热，下入洋葱、大蒜炒出香味；
8.放入茄子、番茄、青椒、芹菜、麝香草、精盐、胡椒和少许水煮开；
9.盖好用小火炖10分钟即可。

浓味炖菜的食谱营养

	番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣豆腐汤 猪肉丸子汤 三丁烩虾仁 番茄肉丸 番茄炒鸡蛋 烩炒蔬菜 紫菜豆腐羹 番茄羊肉汤
	茄子(紫皮、长) 1.保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素p，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌茄泥 凉拌茄子 大蒜烧茄 豆瓣烧茄子 烧茄子 蚝油烧茄子 肉炒茄丝 菊花茄子
	芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒三丁 虾子炒芹菜 海蛎烧豆腐 凉拌三色 香芹牛肉 鸡丝拌芹菜 芹菜牛肉粥 香干肉丝芹菜
	青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 青椒墨鱼丝 辣椒醋油饭 蒜末拌卷心菜 醋熘土豆丝 红花绿叶 玉米虾仁 青红椒土豆丝
	麝香 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：法式炖牛肉 法式炖牛肉 法式煲牛肉 红酒鸡 田园鸡 鳕鱼烩青菜 苹果馅烤鹅 啤酒炖牛肉
	洋葱（红皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸咖喱肉饺 扒煎牛柳配咖喱汁 菠菜色拉 豆角色拉 什锦荤素色拉 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 烩猪脚配芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁

浓味炖菜的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

麝香 用麝香，禁食大蒜。

浓味炖菜的营养成分

• 能量173.44千卡
• 蛋白质9.99克
• 脂肪1.48克
• 碳水化合物48.34克
• 叶酸40.52微克
• 膳食纤维18.45克
• 维生素a427.65微克
• 维生素b60.54毫克
• 维生素c122.9毫克
• 维生素e4.1毫克
• 胡萝卜素2553.2微克
• 核黄素0.25毫克
• 硫胺素0.25毫克
• 烟酸5.57毫克
• 钙324.94毫克
• 磷283.14毫克
• 钾1556.68毫克
• 钠2076.46毫克
• 碘13.87微克
• 镁136.96毫克
• 铁3.83毫克
• 锌1.7毫克
• 硒3.73微克
• 铜0.62毫克
• 锰1.13毫克