啤酒炖牛肉的做法 啤酒炖牛肉的家常做法 啤酒炖牛肉 啤酒炖牛肉的做法大全
啤酒炖牛肉
类别 西餐其他
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 牛肉(后腿)750克
辅料 洋葱（白皮）200克 芹菜25克 五香熏肉150克 小麦面粉25克
调料 植物油100克 赤砂糖20克 盐10克 麝香2克 胡椒2克 桂皮5克 醋10克
啤酒炖牛肉的做法
1.将牛肉、熏肉切成适中的块；
2.洋葱切成块；
3.炸锅注油烧热，先下熏肉炸脆捞出；
4.控净油再下洋葱炸一下捞出；
5.将炸牛肉滚匀一层面粉；
6.锅内放入牛肉、洋葱、啤酒、麝香草叶、红糖、精盐、桂皮、胡椒和适量水煮开；
7.盖好用小火煨1个半小时，取出麝香草叶；
8.淋入醋，放入熏肉和芹菜末即成。
啤酒炖牛肉的食谱营养
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啤酒炖牛肉的营养成分
- 能量1053.04千卡
- 蛋白质163.62克
- 脂肪16.12克
- 碳水化合物66.3克
- 叶酸44.18微克
- 膳食纤维3.12克
- 胆固醇555毫克
- 维生素a31.2微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c19毫克
- 维生素e8.19毫克
- 胡萝卜素56.2微克
- 核黄素1.15毫克
- 硫胺素0.48毫克
- 烟酸47.16毫克
- 钙140.59毫克
- 磷1722.49毫克
- 钾1945.08毫克
- 钠4329.59毫克
- 碘3.3微克
- 镁217.36毫克
- 铁27.62毫克
- 锌31.39毫克
- 硒42.35微克
- 铜1.02毫克
- 锰0.89毫克
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