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豆腐鸡血瘦肉汤
类别 美容养颜食谱 活血化瘀食谱 补血食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 酸咸味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 豆腐(北)300克 鸡蛋70克 鸡血100克 猪肉(瘦)50克 竹笋25克
调料 醋2克 芡粉5克 大葱10克 盐2克 胡椒粉2克
豆腐鸡血瘦肉汤的做法
1.豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝，鸡蛋加盐、芡粉调匀，先煎成蛋皮再切成蛋丝，葱切成段。
2.瘦肉丝加盐、芡粉、酒拌匀，放入煮沸的清汤中，继续放豆腐、鸡血、笋丝和蛋丝，待烧开后，再加盐、葱段醋即可。
豆腐鸡血瘦肉汤健康提示
此汤益气补血，活血通络，适用于血虚弱，笛体较干瘦，精神瘦倦，气短乏力等症。
活血通络，补祛风，身体干瘦。
豆腐鸡血瘦肉汤的食谱营养
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豆腐鸡血瘦肉汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
豆腐鸡血瘦肉汤的营养成分
- 能量565.41千卡
- 蛋白质55.98克
- 脂肪33.89克
- 碳水化合物23.22克
- 叶酸204.64微克
- 膳食纤维9.18克
- 胆固醇620毫克
- 维生素a258.1微克
- 维生素b60.17毫克
- 维生素c1.55毫克
- 维生素e26.88毫克
- 胡萝卜素97.6微克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素0.61毫克
- 烟酸3.49毫克
- 钙378.27毫克
- 磷614.61毫克
- 钾833.73毫克
- 钠1143.92毫克
- 碘20.05微克
- 镁217.91毫克
- 铁33.09毫克
- 锌5.11毫克
- 硒34.57微克
- 铜0.41毫克
- 锰0.69毫克
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