托蒸鲜鱼的做法 托蒸鲜鱼的家常做法 托蒸鲜鱼 托蒸鲜鱼的做法大全
托蒸鲜鱼
类别 私家菜
工艺 清蒸 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鳕鱼750克
辅料 鸡蛋120克 大葱10克 姜5克
调料 小麦面粉50克 胡椒粉2克 白砂糖5克 香油5克 江米酒5克 盐3克 植物油30克
托蒸鲜鱼的做法
1.先将鳕鱼肉修整成方形。
2.蛋打散;葱切丝;姜也切丝。
3.锅中注入少许油,烧热,将鳕鱼先沾一层薄薄的面粉,再沾一层蛋液,放入油锅中煎至两面煮成为金黄色,盛起。
4.最后,在鳕鱼肉上撒上姜丝、葱丝和调味料(白胡椒2克、白糖5克、香油5克、米酒5克、盐3克),再放进蒸锅中蒸约半小时取出,即可食用。
托蒸鲜鱼的食谱营养
大葱 葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炖明虾豆腐 水煮肉片 素炒圆白菜 酸辣土豆丝 酸辣里脊豆腐汤 干烧四季豆 炒青虾 九转豆腐 | |
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 | |
姜 生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:肉丝炒绿豆芽 彩虹金菇煲 炖明虾豆腐 水煮肉片 酸辣里脊豆腐汤 干烧四季豆 炒青虾 九转豆腐 | |
鳕鱼 1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素a、维生素d、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;2.鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:乳酪烤鳕鱼 炸咖喱鳕鱼 五更豆酥龙鱼 豆豉鳕鱼 荞麦煎饼 酸辣鳕鱼羹 清蒸鳕鱼 日式酱烤银雪鱼 |
托蒸鲜鱼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
托蒸鲜鱼的营养成分
- 能量1054.74千卡
- 蛋白质177.31克
- 脂肪20.65克
- 碳水化合物50.2克
- 叶酸149.03微克
- 膳食纤维2.27克
- 胆固醇1557毫克
- 维生素a388.5微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e5.86毫克
- 胡萝卜素16.1微克
- 核黄素1.33毫克
- 硫胺素0.67毫克
- 烟酸21.57毫克
- 钙407.85毫克
- 磷1987.54毫克
- 钾2716.8毫克
- 钠2317.75毫克
- 碘34.25微克
- 镁673.87毫克
- 铁6.84毫克
- 锌7.99毫克
- 硒207.16微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.41毫克
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