炒青虾的做法 炒青虾的家常做法 炒青虾 炒青虾的做法大全
炒青虾
类别 家常菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 单身食谱 青少年食谱
工艺 炒 口味 甜咸味 食用 中餐、晚餐
口感 色泽鲜艳，清香脆嫩。
主料 青虾300克
辅料 韭菜100克
调料 花生油60克 料酒10克 酱油15克 醋10克 白砂糖15克 盐3克 味精2克 大葱8克 姜4克
炒青虾的做法
1.将青虾去须、腿，洗净；
2.韭菜择洗干净，切成长3厘米的段；
3.将锅架在火上，放油烧至七八成热，把葱段、姜片放入爆出香味后，放入青虾迅速翻炒；
4.见虾色转红时下入韭菜同炒几下，随即加入料酒、酱油、醋、糖、盐和少许鲜汤，烧开；
5.盖上盖稍焖一下，放进味精拌匀，即可装盘食用。
炒青虾的食谱营养
 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒合菜 蛏子炒鸡蛋 汆鲅鱼丸子 韭菜生姜汁 拌合菜 拌合菜 韭菜炒羊肝 蛤肉合饼 |
 | 青虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：韭菜炒青虾 炸青虾 芡实蒸蛋羹 萝卜丝炖青虾 卤味醉虾 花椒虾珠 西芹炒鲜虾 杂拌火锅 |
炒青虾的食物相克
青虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
炒青虾的营养成分
- 能量899.79千卡
- 蛋白质35.33克
- 脂肪63.14克
- 碳水化合物50.8克
- 叶酸62.26微克
- 膳食纤维3.63克
- 胆固醇348毫克
- 维生素a574微克
- 维生素b60.21毫克
- 维生素c2.4毫克
- 维生素e59.71毫克
- 胡萝卜素1607.92微克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸7.93毫克
- 钙308.58毫克
- 磷977.48毫克
- 钾2398.1毫克
- 钠2241.56毫克
- 碘0.36微克
- 镁446.59毫克
- 铁30.98毫克
- 锌9.03毫克
- 硒54.97微克
- 铜10.55毫克
- 锰4.69毫克
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