清蒸鳕鱼的做法 清蒸鳕鱼的家常做法 清蒸鳕鱼 清蒸鳕鱼的做法大全
清蒸鳕鱼
类别 家常菜 营养不良食谱 活血化瘀食谱 学生膳食
工艺 清蒸 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鳕鱼500克
辅料 猪肉(肥瘦)80克 香菇（鲜）50克 辣椒(红、尖)20克
调料 大葱30克 姜20克 酱油15克 胡椒粉5克 料酒30克 盐5克 淀粉(玉米)5克 白砂糖2克 植物油5克
清蒸鳕鱼的做法
1.大葱、姜、红辣椒分别洗净切丝；
2.鱼洗净，加姜丝、酒、盐料腌30分钟；
3.肉丝加酱油、淀粉、油、糖腌10分钟；
4.香菇热水泡软，去蒂切丝备用；
5.将鱼放入盘中，肉丝、香菇、红辣椒与葱料撒在鱼身上，加盖旺火蒸6分钟即可。
清蒸鳕鱼的食谱营养
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清蒸鳕鱼的营养成分
- 能量839.55千卡
- 蛋白质116.04克
- 脂肪32.67克
- 碳水化合物24.21克
- 叶酸28.24微克
- 膳食纤维3.7克
- 胆固醇634毫克
- 维生素a140.2微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c31毫克
- 维生素e0.37毫克
- 胡萝卜素334.2微克
- 核黄素0.87毫克
- 硫胺素0.42毫克
- 烟酸18.17毫克
- 钙259.9毫克
- 磷1388.21毫克
- 钾1974.05毫克
- 钠3535.56毫克
- 碘0.77微克
- 镁485.36毫克
- 铁6.68毫克
- 锌6.75毫克
- 硒136.1微克
- 铜0.25毫克
- 锰1.2毫克
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