羊肉汤面的做法 羊肉汤面的家常做法 羊肉汤面 羊肉汤面的做法大全
羊肉汤面
类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 壮腰健肾食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此面色泽乳白，汤清肉嫩，味道鲜美。
主料 面条(标准粉)500克 羊肉(瘦)300克
辅料 香菜10克 白萝卜300克
调料 大葱25克 姜5克 盐6克 味精3克 酱油5克 料酒15克 胡椒粉2克 香油15克
羊肉汤面的做法
1.将香菜洗净，切成香菜末；白萝卜洗净切成萝卜丝；葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。
2.将锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤。
3.另取一净锅倒入水，烧沸后放入面条，煮熟后分别捞出几个碗内，加入羊肉丝萝卜鲜汤，撒上胡椒粉、香菜，即可食用。
羊肉汤面的食谱营养
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羊肉汤面的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
羊肉汤面的营养成分
- 能量1980.93千卡
- 蛋白质109.02克
- 脂肪35.16克
- 碳水化合物318.55克
- 叶酸99.22微克
- 膳食纤维11.41克
- 胆固醇180毫克
- 维生素a65.65微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c68.75毫克
- 维生素e16.59毫克
- 胡萝卜素201.7微克
- 核黄素1.1毫克
- 硫胺素2.29毫克
- 烟酸32.52毫克
- 钙234.86毫克
- 磷1402.16毫克
- 钾2623.34毫克
- 钠3309.87毫克
- 碘23.53微克
- 镁439.19毫克
- 铁27.45毫克
- 锌24.69毫克
- 硒25.82微克
- 铜1.54毫克
- 锰7.49毫克
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