奶油兔肉丸子汤的做法 奶油兔肉丸子汤的家常做法 奶油兔肉丸子汤 奶油兔肉丸子汤的做法大全
奶油兔肉丸子汤
类别 补虚养身食谱 糖尿病食谱 减肥瘦身食谱 学龄期儿童食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 兔肉250克
辅料 牛奶500克 奶油50克 面包50克 洋葱（红皮）50克 小麦面粉75克 鸡蛋50克
调料 植物油100克 盐3克 味精1克 胡椒粉1克
奶油兔肉丸子汤的做法
1.将兔肉用清水浸泡30分钟；
2.把葱头丝用50克素油炒熟，加入用水泡散的面包(挤去水分)；
3.再放入剁好的兔肉泥、鸡蛋液、适量奶油、精盐，拌匀；
4.做成小兔肉丸子(约50个)，用清水煮熟捞出；
5.用50克素油把面粉炒熟，加放牛奶，剩余的奶油搅匀；
6.倒入高汤煮沸，用精盐、胡椒粉和味精调好口味即可离火；
7.每份汤碗里放10个小丸子即成。
奶油兔肉丸子汤制作提示
为使此菜口感更好需备高汤约1000克，如果没有高汤可用清水代替。
奶油兔肉丸子汤健康提示
1. 兔肉具有含蛋白质多、脂肪少、胆固醇低的特点；
2. 吃兔肉既能增强体质，又不至于使身体发胖，因此对肥胖症、老年人和高血压、冠心病、糖尿病患者非常有益，是他们的理想肉食；
3. 兔肉肉质细嫩，结缔组织少，含维生素较多，并有卵磷脂的成分，食后比猪、牛、羊、鸡肉好消化，被誉为“美容肉”；
4. 因兔肉中富含卵磷脂，有保护血管，防止动脉硬化的作用；
5. 兔肉中还含有多种维生素和人体最易缺乏的赖氨酸，色氨酸有全价的营养供给细胞，而无有害物质沉积，因而是搞细胞衰老的最佳保健品；
6. 奶油兔肉丸子汤以美容兔肉配以润肤养颜的牛奶，不仅健肤，使青春常驻，更可益气延年。
奶油兔肉丸子汤的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 面包 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：虾仁面包 煎蛋红汁鸡 鸡蓉奶油汤 香炸肉排 啤酒烩牛肉（比利时） 桃仁土司 炸鸡排 百花扇盒 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：玉米酱番茄羹 冰镇胡萝卜汁 百合南瓜盅 奶油烧白菜 烤鸡肉饼 乡下浓汤 奶油圆白菜 口蘑奶油汤 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂锅炖吊子 醉饼 奶油双色花 牛奶绿菜花 奶汤素烩 炒鲜奶 奶汤炖萝卜汤 干酪菠菜 |
 | 兔肉 1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；2.经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：葱烧兔肉 怪味兔丁 山椒小煎兔 黑椒兔丁 宫保兔肉丁 红枣花生烧兔肉 红枣炖兔肉 炖兔肉 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
| 洋葱（红皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸咖喱肉饺 扒煎牛柳配咖喱汁 菠菜色拉 豆角色拉 什锦荤素色拉 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 烩猪脚配芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 |
奶油兔肉丸子汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶油兔肉丸子汤的营养成分
- 能量1449.25千卡
- 蛋白质87.67克
- 脂肪78.85克
- 碳水化合物104.61克
- 叶酸74.12微克
- 膳食纤维3.05克
- 胆固醇619.5毫克
- 维生素a450.6微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c5毫克
- 维生素e5.08毫克
- 胡萝卜素0.6微克
- 核黄素1.16毫克
- 硫胺素0.84毫克
- 烟酸17.4毫克
- 钙634.43毫克
- 磷1028.51毫克
- 钾1633.5毫克
- 钠1877毫克
- 碘15.86微克
- 镁152.91毫克
- 铁9.58毫克
- 锌6.49毫克
- 硒51.8微克
- 铜0.87毫克
- 锰0.55毫克