醋椒三片汤的做法 醋椒三片汤的家常做法 醋椒三片汤 醋椒三片汤的做法大全
醋椒三片汤
类别 家常菜 单身食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
工艺 煮 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐
口感 味道酸辣,清口解腻。
主料 猪肉(瘦)100克
辅料 玉兰片52克 黄瓜50克 鸡蛋清30克 香菜15克
调料 香油5克 盐3克 味精3克 料酒5克 醋20克 胡椒粉2克 姜汁3克 淀粉(玉米)5克
醋椒三片汤的做法
1.猪肉、玉兰片、黄瓜分别洗净,切成薄片;
2.肉片放在碗中,用鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆;
3.香菜切段;
4.炒锅放到旺火上,倒入清水1000克,放入精盐、味精、绍酒、姜汁烧开;
5.下入肉片、玉兰片,汤再开时把肉片、香菜段,放入醋、胡椒粉,淋入香油,盛在汤碗内即成。
醋椒三片汤的食谱营养
黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:麻酱素什锦 拌鱿鱼丝 酸辣豆腐汤 黄瓜拌粉皮 木须炒瓜片 炒素三丁 五彩紫菜汤 猪肉丸子汤 | |
鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒三丁 滑炒虾球 咖喱肉片 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 肉丝烧拳菜 西湖银鱼羹 | |
香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 蒜茸海带 拌茄泥 酸辣里脊豆腐汤 酸辣牛筋 酸辣冬瓜汤 多味凉粉 九转豆腐 | |
玉兰片 玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:虾子炒芹菜 砂锅炖吊子 肚丝酸辣汤 酸辣肚丝汤 尖椒肉丝 烧火腿豆腐 炒鳝丝 红烧鳝鱼 | |
猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片 |
醋椒三片汤的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
醋椒三片汤的营养成分
- 能量279.04千卡
- 蛋白质27.68克
- 脂肪11.7克
- 碳水化合物22.06克
- 叶酸45.02微克
- 膳食纤维6.36克
- 胆固醇81毫克
- 维生素a80.65微克
- 维生素c12.22毫克
- 维生素e5.12毫克
- 胡萝卜素220.2微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.6毫克
- 烟酸6.22毫克
- 钙53.69毫克
- 磷240.84毫克
- 钾493.94毫克
- 钠1566.56毫克
- 碘2.09微克
- 镁42.78毫克
- 铁7.44毫克
- 锌3.49毫克
- 硒12.4微克
- 铜0.2毫克
- 锰1毫克
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