肠旺豆腐的做法 肠旺豆腐的家常做法 肠旺豆腐 肠旺豆腐的做法大全
肠旺豆腐
类别 私家菜 补血食谱 营养不良食谱
工艺 焖 口味 微辣 食用 中餐、晚餐
主料 豆腐(北)150克 腊肠200克 鸭血(白鸭)300克
辅料 白果(鲜)15克
调料 豆瓣辣酱20克 蚝油10克 鸡精2克 青蒜20克 姜5克 植物油25克
肠旺豆腐的做法
1.猪肠切斜薄片;
2.青蒜洗净切段;
3.鸭血、豆腐切成片;
4.炒锅加热,放油煎至豆腐至双面焦黄;
5.加入鸭血、猪肠,放入调味料及少许的水后,开小火焖至入味,盛入铁锅内,洒下青蒜即可。
肠旺豆腐制作提示
铁锅容器必须先烧热,使其容器内的食物保温,是冬天里的最佳用具。
肠旺豆腐的食谱营养
白果(鲜) 1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果;2.经常... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:油爆五丁 白果大肠煲 银杏白菜 白果炒牛肉 香菇银杏 罗汉全斋 成都素烩 素虾仁冬瓜盅 | |
豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 炖明虾豆腐 青蒜烧豆腐 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 鲫鱼炖豆腐 罗汉全斋 猪蹄葱白炖豆腐 | |
腊肠 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:海带拌鸡丝 总汇披萨 奶汤全家福 肉杂拌汤 纸包鸡丝片 窝烧豆腐饼 腊肠香菇扣饭 鱼茸蒸豆泡 | |
鸭血(白鸭) 1.动物血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:时件腐 玫瑰卤鸭 什锦酸辣汤 红白豆腐酸辣汤 酸辣鸭血豆腐汤 全酸辣汤 酸辣汤面 鸭血鲫鱼粥 |
肠旺豆腐的营养成分
- 能量1682.25千卡
- 蛋白质100.08克
- 脂肪110.58克
- 碳水化合物77.28克
- 叶酸60.1微克
- 膳食纤维6.13克
- 胆固醇461.1毫克
- 维生素a111.9微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c3.4毫克
- 维生素e16.5毫克
- 胡萝卜素671.5微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸8.24毫克
- 钙268.21毫克
- 磷581.97毫克
- 钾953.91毫克
- 钠4005.38毫克
- 碘15.33微克
- 镁156.74毫克
- 铁101.46毫克
- 锌7.69毫克
- 硒27.62微克
- 铜0.46毫克
- 锰1.11毫克
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