鸭血鲫鱼粥的做法 鸭血鲫鱼粥的家常做法 鸭血鲫鱼粥 鸭血鲫鱼粥的做法大全
鸭血鲫鱼粥
类别 私家菜 气血双补食谱 幼儿食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清香爽口,营养丰富,软糯易嚼。
鸭血鲫鱼粥的做法
1.将葱白切段、姜切末、粳米淘洗干净待用。
2.鲫鱼洗净、切小块,和葱、姜、盐一同放入锅中,加入水适量,旺火煮沸,小火将鱼煮至烂熟。
3.用汤筛滤出鲫鱼汤待用。
4.用鲫鱼汤汁加入鸭血、粳米及适量水,煮成粥,再加入香油、味精,即可出锅食用。
鸭血鲫鱼粥健康提示
本粥含有大量蛋白质、铁质,具有补气养血之功,适宜正在生长发育期幼儿、儿童身体需要。患有过敏性皮肤病的孩子,如婴幼儿皮肤湿疹,不宜食用。
鸭血鲫鱼粥的食谱营养
鲫鱼 1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香酥鱼 豆腐鲫鱼 豆腐炖鱼头 麻辣蛋羹鱼 冻鲫鱼 酿荷包鲫鱼 烩奶汤鲫鱼 滋补鲫鱼煲 | |
粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:姜汁黄鳝饭 粉蒸竹筒鱼 芹菜牛肉粥 大头菜粥 香菇牛肉粥 四季豆粥 鲜鱼片粥 草菇鱼片粥 | |
鸭血(白鸭) 1.动物血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:时件腐 玫瑰卤鸭 什锦酸辣汤 红白豆腐酸辣汤 酸辣鸭血豆腐汤 全酸辣汤 酸辣汤面 鸡鸭血汤 |
鸭血鲫鱼粥的食物相克
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
鸭血鲫鱼粥的营养成分
- 能量724.28千卡
- 蛋白质66.85克
- 脂肪10.03克
- 碳水化合物92.63克
- 叶酸58.84微克
- 膳食纤维0.86克
- 胆固醇147.5毫克
- 维生素a1.95微克
- 维生素b60.26毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e5.69毫克
- 胡萝卜素11.7微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.42毫克
- 烟酸7.32毫克
- 钙219.44毫克
- 磷603.04毫克
- 钾1008.57毫克
- 钠1148.02毫克
- 镁147.61毫克
- 铁34.99毫克
- 锌3.32毫克
- 硒59.97微克
- 铜0.29毫克
- 锰1.69毫克
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