酸辣汤面的做法 酸辣汤面的家常做法 酸辣汤面 酸辣汤面的做法大全

酸辣汤面
类别 快餐/主食 贫血食谱 营养不良食谱 消化不良食谱
工艺 煮 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 面条(标准粉)300克
辅料 猪里脊肉100克 海参(水浸)100克 竹笋50克 豆腐(北)50克 鸭血(白鸭)50克
调料 胡椒粉5克 辣椒油10克 酱油5克 醋8克 味精2克 香油5克 淀粉(玉米)3克 青葱10克 花生油20克
酸辣汤面的做法
1.所有的材料均洗净,切条状备用;
2.油锅爆香葱丝、肉丝、笋丝,加入调味料后放入高汤,再入豆腐、鸭血、海参;
3.待滚沸后,加入淀粉水勾芡;
4.宽面煮熟沥干水分盛入碗中,煮好的酸辣汤淋入面碗里,再洒些葱丝、胡椒粉即可。
酸辣汤面的食谱营养
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酸辣汤面的食物相克
海参(水浸) 海参与醋相克;不宜与甘草同服。
酸辣汤面的营养成分
- 能量1496.19千卡
- 蛋白质66.39克
- 脂肪52.33克
- 碳水化合物197.04克
- 叶酸29.74微克
- 膳食纤维7克
- 胆固醇152.5毫克
- 维生素a22.8微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c4.9毫克
- 维生素e27.02毫克
- 胡萝卜素41微克
- 核黄素0.56毫克
- 硫胺素1.63毫克
- 烟酸15.54毫克
- 钙362.7毫克
- 磷785.01毫克
- 钾1247.25毫克
- 钠698.89毫克
- 碘0.53微克
- 镁296.06毫克
- 铁28.34毫克
- 锌6.9毫克
- 硒14.18微克
- 铜0.92毫克
- 锰5.21毫克
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