薯香肉排的做法 薯香肉排的家常做法 薯香肉排 薯香肉排的做法大全
薯香肉排
类别 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 红烧 口味 茄汁味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪里脊肉300克 胡萝卜120克 土豆（黄皮）300克 洋葱（白皮）150克 黄瓜80克
调料 大蒜（白皮）5克 酱油15克 白砂糖10克 番茄酱30克 淀粉(玉米)10克 植物油20克
薯香肉排的做法
1.将胡萝卜、土豆、洋葱均洗净，去皮切成丁；
2.小黄瓜洗净切成丁；
3.猪里脊肉洗净，沥干水，切成厚片拍松；
4.猪肉放入碗中加酱油、糖、蒜末腌至入味；
5.再把猪肉放入热油锅中煎至八分熟备用；
6.锅中倒入油烧热，放入胡萝卜、土豆及洋葱炒香；
7.加入番茄酱和适量的水用中火煮熟；
8.再加入肉片略煮入味，捞出肉片排入盘中；
9.锅中再加入小黄瓜煮滚，再加入水淀粉勾芡，淋在肉片上即可。
薯香肉排的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 |
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱素什锦 拌鱿鱼丝 酸辣豆腐汤 黄瓜拌粉皮 木须炒瓜片 炒素三丁 五彩紫菜汤 猪肉丸子汤 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 |
 | 猪里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱肉片 水煮肉片 煎雏肉 酸辣汤 酸辣里脊豆腐汤 榨菜炒肉丝 清炖鲫鱼 萝卜干炒饭 |
薯香肉排的营养成分
- 能量931.45千卡
- 蛋白质74.54克
- 脂肪25.1克
- 碳水化合物108.34克
- 叶酸140.26微克
- 膳食纤维7.4克
- 胆固醇165毫克
- 维生素a860.35微克
- 维生素b60.81毫克
- 维生素c77.15毫克
- 维生素e4.88毫克
- 胡萝卜素5077.5微克
- 核黄素0.56毫克
- 硫胺素1.84毫克
- 烟酸19毫克
- 钙137.45毫克
- 磷855.75毫克
- 钾2804.15毫克
- 钠1115.91毫克
- 碘5.76微克
- 镁231.75毫克
- 铁9.94毫克
- 锌8.87毫克
- 硒19.85微克
- 铜1.05毫克
- 锰1.17毫克
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