百花齐放的做法 百花齐放的家常做法 百花齐放 百花齐放的做法大全
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百花齐放
类别 私家菜 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱
工艺 清烹 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 西兰花360克 虾仁240克
辅料 火腿15克 肥膘肉15克 鸡蛋清13克
调料 大蒜(白皮)10克 盐4克 淀粉(豌豆)10克 香油5克 胡椒粉1克 白砂糖2克
百花齐放的做法
1.西兰花用盐水洗净,滴干;
2.虾仁洗净抹干,用刀拍烂,加入调味料,搅成虾胶,放入冰箱1小时;
3.西兰花顶部搽上少许生粉,将虾胶酿上,排放碟上,隔水蒸六分钟;
4.烧油锅,放入蒜末,爆香弃去;
5.加少量酒,倒入芡汁煮滚,淋在西兰花上面即成。
百花齐放的食谱营养
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百花齐放的食物相克
肥膘肉 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
百花齐放的营养成分
- 能量840.87千卡
- 蛋白质124.44克
- 脂肪27.24克
- 碳水化合物30.18克
- 叶酸4.18微克
- 膳食纤维5.92克
- 胆固醇1282.2毫克
- 维生素a4389.45微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c184.3毫克
- 维生素e10.49毫克
- 胡萝卜素25959.6微克
- 核黄素0.83毫克
- 硫胺素0.38毫克
- 烟酸16.32毫克
- 钙1581.32毫克
- 磷1922.37毫克
- 钾1469.61毫克
- 钠13617毫克
- 碘0.62微克
- 镁635.42毫克
- 铁30.95毫克
- 锌12.54毫克
- 硒187.17微克
- 铜5.76毫克
- 锰2.8毫克
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