红椒皮蛋的做法 红椒皮蛋的家常做法 红椒皮蛋 红椒皮蛋的做法大全
红椒皮蛋
类别 私家菜 高血压食谱 益智补脑食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 脆嫩细腻，甜咸清香。
红椒皮蛋的做法
1.皮蛋剥去壳，切成橘瓣形摆入盘中；姜洗净后切成末；黄瓜洗净后切成粗丝；红柿子椒洗净后切成丝。
2.黄瓜丝、姜末、红柿子椒丝、酱油、白糖、醋和香油一起放入碗内调成汁，浇入皮蛋上拌匀即成。
红椒皮蛋的食谱营养
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红椒皮蛋的食物相克
松花蛋（鸭蛋） 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
红椒皮蛋的营养成分
- 能量741.09千卡
- 蛋白质58.24克
- 脂肪46克
- 碳水化合物24.23克
- 叶酸69.05微克
- 膳食纤维0.66克
- 胆固醇2432毫克
- 维生素a871.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c30.7毫克
- 维生素e14.38毫克
- 胡萝卜素68.7微克
- 核黄素0.76毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸0.93毫克
- 钙262.05毫克
- 磷691.41毫克
- 钾691.65毫克
- 钠2773.47毫克
- 碘27.44微克
- 镁71.16毫克
- 铁14.75毫克
- 锌6.18毫克
- 硒101.45微克
- 铜0.5毫克
- 锰0.81毫克
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