乌骨鸡怎么做 乌骨鸡的做法 乌骨鸡怎么做
乌骨鸡的做法
乌骨鸡的做法 第2页查看全部原料
 | 做法：1.净黑鸡片取肉洗净血污，下锅加入清水滚透后捞出，洗净；2.竹蔗（甘蔗）洗净斩成段，劈开；3.陈皮浸软洗净；4.水发香菇去蒂，洗净泥沙，盛入瓦钵...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡（泰和乌骨鸡）宰杀、煺毛，开腹去内脏冲洗干净；2.姜洗净，切片；3.葱去根须，洗净，切段；4.熟火腿切成片；5.油菜心择洗干净，切成橄榄...详细介绍 |
| 做法：1.将宰杀去毛洗净的乌鸡剁去头、颈、脊骨、爪，其余的剁成块，放入清水中泡出血污（水留用）。2.煮锅置于火上注入清水，把鸡块放入锅内，待将沸时，打...详细介绍 |
| 做法：1.将乌鸡肉洗净，切成丁；2.鸡丁用料酒、淀粉、酱油拌匀；3.葱姜切末，柿子椒切块；4.锅内烧油，将鸡丁煸炒至变色；5.加入核桃仁、桂圆肉、葱末...详细介绍 |
| 做法：1.将西洋参洗净后切成片；2.山楂洗净后切成片；3.乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪并洗净；4.大蒜去皮后一切两半；5.姜切成片，葱切成段；6.将乌鸡...详细介绍 |
| 做法：1.将乌鸡宰杀后，沥净血，放入90度热水中；2.加10克盐，烫去毛、嘴尖，脚上硬去及爪尖，开膛除内脏，洗干净；3.将生黄芪塞入鸡腹内；4.将锅烧...详细介绍 |
| 做法：1.将乌鸡宰杀，去毛和内脏洗净，切块备用；2.山药去皮洗净切小块备用；3.将生姜数片放入炖锅里，加适量清水煮沸；4.再加入乌鸡块焯一下以去腥味，...详细介绍 |
| 做法：1.活鸡宰杀后控净血。器皿内加清水高火6分钟，加入2克拿出，浸久鸡，待鸡毛湿透出即提起，煺尽毛、嘴尖、脚上硬皮，剁去爪尖，剪去肛门，开膛取出内脏...详细介绍 |
| 做法：1.将参洗净，乌肉鸡肉洗净斩件；2.把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔开水文炖三小时，调味即可，随量饮汤食肉。详细介绍 |
| 做法：将枸杞子、淮山、乌肉鸡肉、红枣、生姜洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮后，文火煮2小时，调味即可。详细介绍 |