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洋参山楂乌鸡汤

类别高血压食谱气血双补食谱补虚养身食谱滋阴食谱
工艺原炖口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐、每日1次，每次食鸡肉50克。

主料乌骨鸡1000克
辅料西洋参10克山楂10克
调料大蒜（白皮）10克姜5克大葱10克盐5克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将西洋参洗净后切成片；
2.山楂洗净后切成片；
3.乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪并洗净；
4.大蒜去皮后一切两半；
5.姜切成片，葱切成段；
6.将乌鸡置于炖锅内，中入西洋参、山楂、姜片、葱段，加入1500毫升清水；
7.然将炖锅置武火上烧沸，撇去浮沫；
8.再用文火炖煮1小时即成。

1. 本品具有滋阴补血、降低血压之功效，适于风痰上逆型高血压患者食用；
2. 症见头痛、眩晕、一侧肢或颜面麻木不遂、视物模糊、语言不利、失眠、舌红、苔黄浊、脉滑等。

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