乌鸡白凤汤的做法 乌鸡白凤汤的家常做法 乌鸡白凤汤 乌鸡白凤汤的做法大全

乌鸡白凤汤

类别 私家菜 产后调理食谱 月经不调食谱 骨质疏松食谱 贫血食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 乌骨鸡1000克
辅料 凤尾菇50克
调料 黄酒25克 大葱15克 姜5克 盐3克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

乌鸡白凤汤的做法

1.活鸡宰杀后控净血。器皿内加清水高火6分钟，加入2克拿出，浸久鸡，待鸡毛湿透出即提起，煺尽毛、嘴尖、脚上硬皮，剁去爪尖，剪去肛门，开膛取出内脏，用清水冲洗干净。
2.清水器皿内加姜片高火6分钟煮沸，放入鸡，加上黄酒、葱末、姜片，低火30分钟焖煮至酥软，推入白凤尾菇，加盐和味精调味，再高火煮3分钟即成。

乌鸡白凤汤的食谱营养

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	乌骨鸡 现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：紫米乌鸡饭 砂锅枸杞乌鸡 胡桃龙眼鸡丁 滋补乌骨鸡 枸杞子乌肉鸡汤 陈皮草果乌骨鸡汤 芝麻杞子乌鸡汤 当归乌鸡粥

乌鸡白凤汤的营养成分

• 能量1137.36千卡
• 蛋白质224.51克
• 脂肪23.08克
• 碳水化合物4.92克
• 叶酸1.9微克
• 膳食纤维0.5克
• 胆固醇1060毫克
• 维生素a3.05微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c0.65毫克
• 维生素e17.7毫克
• 胡萝卜素18.1微克
• 核黄素2.02毫克
• 硫胺素0.22毫克
• 烟酸71.25毫克
• 钙193.71毫克
• 磷2110.33毫克
• 钾3268.25毫克
• 钠1985.91毫克
• 镁518.55毫克
• 铁23.36毫克
• 锌16.2毫克
• 硒77.57微克
• 铜2.64毫克
• 锰0.8毫克