花生豆干的做法 花生豆干的家常做法 花生豆干 花生豆干的做法大全
花生豆干
类别 私家菜 癫痫食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱 老人食谱 延缓衰老食谱
工艺 拌 口味 红油味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 香咸鲜而微辣。
花生豆干的做法
1.将大白豆腐干现用开水煮透，凉后切成1厘米见方的丁，再用开水煮透捞出晾凉。葱白洗净，顺长剖开，再切成1厘米长的丁；花生仁用开水泡片刻，剥去红衣，用温油炸熟成浅黄色。
2.把豆腐干、葱丁、花生米和放在一起，加入盐、味精、辣椒油调拌均匀放在盘内即可。
花生豆干制作提示
原料中植物油15克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油60克左右。
花生豆干健康提示
此菜中富含蛋白质、脂肪及人体必需的氨基酸，能降低血糖、降低胆固醇。
花生豆干的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 彩虹金菇煲 凉拌海带丝 咖喱炒干丝 凉拌三色 素酸辣汤 青椒熏干 腐丁红皮果 |
 | 花生仁（生） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：浸五香花生米 怪味花生 花生银鱼 腐丁红皮果 四喜烤麸 宫爆墨鱼仔 罗汉全斋 穿衣花生 |
花生豆干的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花生豆干的营养成分
- 能量1157.54千卡
- 蛋白质67.3克
- 脂肪78.46克
- 碳水化合物54.14克
- 叶酸248.75微克
- 膳食纤维8.7克
- 维生素a20微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c3.5毫克
- 维生素e39.9毫克
- 胡萝卜素119.5微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.83毫克
- 烟酸18.91毫克
- 钙845.7毫克
- 磷1019.12毫克
- 钾993.52毫克
- 钠4375.2毫克
- 碘118.2微克
- 镁346.41毫克
- 铁14.79毫克
- 锌7.08毫克
- 硒4.22微克
- 铜2.91毫克
- 锰4.74毫克
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