难易指数5的菜怎么做 难易指数5的菜的做法
难易指数5的菜
难易指数5的菜 第289页
 | 做法：1.鸭子由背上下刀割开，剔去鸭臊，用水洗净；2.冬笋顺长切成片；3.葱切成段；4.姜切片；5.水烧开，放入鸭子煮透捞出，用水洗净；6.冬菇冬笋用...详细介绍 |
| 做法：1.鸭子开膛，去掉内脏，洗净后放入开水中煮透；2.鸭子捞出晾凉，剔去鸭骨，切成骨牌块备用；3.冬菇、笋片、胡萝卜片、青笋片分别放入开水中焯透，捞...详细介绍 |
| 做法：1.每只鸽子剁成4大块（脚和颈、头不要）；2.冬笋顺长切成片；3.口磨择洗干净，片成片；4.火腿切成片；5.葱切成段；6.姜拍破；7.鸽子用开水...详细介绍 |
| 做法：1.乌龟宰杀，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉和内脏洗净；2.龟肉切成3厘米长、2厘米宽的肉块；3.火腿切片；4.炒锅放到旺火上，放入色拉油烧热，下葱段...详细介绍 |
| 做法：1.乳鸽剁成大块，用水冲净血污；2.淮山、桂圆肉、芡实分别用水洗净；3.锅内放水烧沸，把洗好的乳鸽块焯一下水；4.焯好的乳鸽及洗净的桂圆肉、淮山...详细介绍 |
| 做法：1.鲫鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，用水冲洗干净；2.葛根削去皮，洗净切块；3.蜜枣、陈皮分别用水洗净；4.锅内放水烧沸，把洗好的鲫鱼焯一下水；5...详细介绍 |
| 做法：1.鲤鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，用水冲洗干净，然后剁成大块；2.黑豆、红枣分别用水洗净；3.锅内放水烧沸，把剁好的鱼块焯一下水；4.焯好的鱼块...详细介绍 |
| 做法：1.鱼头一剖两半，和鱼尾一起放入酱油、绍酒、葱丝、姜丝调好的汁中浸泡；2.炒锅放在火上，倒入花生油烧热，下入鱼头尾煎透；3.放入砂锅内，加入清水...详细介绍 |
| 做法：1.干金针菜剪除硬蒂，洗净，用冷水浸泡至软；2.陈皮洗净；3.鲜鲩鱼去鳞、鳃，洗净并剁块；4.炒锅放在火上烧热，倒入花生油烧热，下入鲩鱼头块略煎...详细介绍 |
| 做法：1.鱼头去鳃切开，洗净；2.花生仁用清水浸透、洗净；3.用油锅把大鱼头煎成微花黄色；4.姜去皮，切片；5.炒锅放在火上，倒入清水适量，下入鱼头、...详细介绍 |