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淮山桂圆乳鸽煲
类别 食疗食谱 补虚养身食谱 老人食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 质地软烂，味道鲜香。
淮山桂圆乳鸽煲的做法
1.乳鸽剁成大块，用水冲净血污；
2.淮山、桂圆肉、芡实分别用水洗净；
3.锅内放水烧沸，把洗好的乳鸽块焯一下水；
4.焯好的乳鸽及洗净的桂圆肉、淮山、芡实和姜片放入煲内，加入水，放在火上用大火烧沸，盖好盖，改用小火煲2小时左右；
5.至乳鸽熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。
淮山桂圆乳鸽煲的食谱营养
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淮山桂圆乳鸽煲的食物相克
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
淮山桂圆乳鸽煲的营养成分
- 能量1493.16千卡
- 蛋白质47.46克
- 脂肪136.64克
- 碳水化合物18.98克
- 叶酸4.9微克
- 膳食纤维0.47克
- 维生素a184.84微克
- 维生素b60.44毫克
- 维生素b1231.48微克
- 维生素c2.82毫克
- 维生素e3.4毫克
- 胡萝卜素5.1微克
- 核黄素1.58毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸10.86毫克
- 钙3478.42毫克
- 磷2309.29毫克
- 钾704.11毫克
- 钠3889.15毫克
- 碘65.2微克
- 镁91.75毫克
- 铁8.54毫克
- 锌9.84毫克
- 硒48.87微克
- 铜0.53毫克
- 锰0.41毫克
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