难易指数5的菜怎么做 难易指数5的菜的做法
难易指数5的菜
难易指数5的菜 第286页
 | 做法：1.将腐竹放在盆中，用温水浸泡；2.待全部发开后，再用清水洗净，放在沸水锅中氽一下，捞出，攥干水分，随后切成长4厘米的段；3.冬笋去皮切薄片；4...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肚尖（即猪上口较厚之处）用水洗净，用刀片去外皮，刮去油污，随后把肚尖切成长5厘米的细丝；2.将口蘑用开水发开后，用清水洗，然后择洗干净，...详细介绍 |
| 做法：1.先将鲫鱼鳞掉，去鳃、鳍，挖去内脏，洗净，沥干水分，两边均匀地划上一字形刀口；2.火腿和青萝卜洗净均匀切成丝；3.冬笋也切成丝；4.炒勺置旺火...详细介绍 |
| 做法：1.猪肉切成块；鸡骨草、大枣分别洗净；2.在锅内放水烧开，把洗好的猪肉焯一下水；3.焯好的猪肉块及鸡骨草、大枣放入煲内，加入水烧开，盖好盖，用小...详细介绍 |
| 做法：1.猪肉切成块，绿豆、甘草分别洗净；2.在锅内放水烧开，把洗好的猪肉焯一下水；3.焯好的猪肉及洗好绿豆、甘草一起放入煲内，加入水烧开，盖好盖，改...详细介绍 |
| 做法：1.猪肺切成块，洗净，百合、杏仁分别洗净；2.锅内放水，烧沸，把洗好的猪肺焯一下水；3.焯好的猪肺及百合、杏仁、姜片放入砂煲内，加入鸡汤，用大烧...详细介绍 |
| 做法：1.猪肝、猪瘦肉洗净，切成薄片，用精盐、淀粉少许拌匀，腌渍15分钟；2.生地黄洗净，切成小片；3.天门冬洗净，去心；4.净菊花洗净，摘成花瓣；5...详细介绍 |
| 做法：1.干菜豆（扁豆）洗净，用清水浸泡1小时；2.猪皮刮洗干净，剖去肥肉，放入沸水锅内焯一下，洗净切成短条；3.肉皮入锅内，加入适量清水，用旺火煮沸...详细介绍 |
| 做法：1.净生羊肚用水冲洗干净，放入开水锅内稍煮片刻捞出；2.用刀破开，切除脏物，再改切成长4厘米的菱形块；3.放入盆内，加碱面50克、水150克，拌...详细介绍 |
| 做法：1.炒锅放在火上，放入色拉油500克，烧至五六成热，下入干皮肚炸至皮肚发软；2.把锅离火，皮肚在锅内泡20分钟；3.然后再把油锅放在火上烧热（温...详细介绍 |