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补虚养身食谱的做法
补虚养身食谱的做法 第324页查看全部菜系
 | 做法：1.将鲜凤尾菇洗净，放在沸水锅中焯熟，捞出，留汤备用；2.鱼翅水发去烂肉，洗净，下入净水锅中煮熟；3.虾仁洗净；蒜去皮，用刀拍碎，剁成末；4.坐...详细介绍 |
| 做法：1.鲜百合花择洗干净，用开水烫一下捞出；2.葱洗净切末；菠菜洗净备用；3.蛋清、蛋黄分别打入两个碗里；4.每碗内放入适量盐、味精、胡椒粉，腌拌均...详细介绍 |
| 做法：1.香菇泡发回软，去蒂，洗净，切丝；2.绿豆芽洗净；叉烧肉洗净，切丝；韭黄、大葱洗净，切段；3.坐锅点火，倒入适量色拉油烧热，放入绿豆芽炒软；4...详细介绍 |
| 做法：1.干贝先用冷水洗净，然后用温水泡软；2.干贝上笼蒸2小时，用手捏碎，成自然丝状；3.玉米粒淘洗干净，用冷水浸泡2小时，捞出沥干水分。4.鸡蛋打...详细介绍 |
| 做法：1.香菇用冷水浸软，去蒂，挤干水，切丝；2.韭黄洗净，切短段；大葱切段；3.鸡肉洗净，盛盘中，加入姜片、大葱段蒸15分钟至熟；4.等冷后去皮，鸡...详细介绍 |
| 做法：1.莴笋去叶，皮洗净后剁成细蓉；2.枸杞用温水泡至回软，洗净捞出，沥干水分备用；3.虾仁、带子、鲜鱿鱼、海参均整理干净，切成黄豆大小的粒；4.入...详细介绍 |
| 做法：1.太湖银鱼用冷水稍加浸泡，洗净备用；2.莴笋去皮，洗净，切成丝，放入沸水锅中烫熟；3.香菜择洗干净，切段备用；4.炒锅置旺火上，下高汤、料酒、...详细介绍 |
| 做法：1.将猪蹄刮去毛，刷洗干净，放入沸水中焯熟；2.捞出划开出骨，同时将汤汁滤清备用；3.瓠子洗净，剥皮对劈，切成块；4.将猪蹄放入沙锅内，加入原汤...详细介绍 |
| 做法：1.将乳鸽宰杀后用热水烫透，煺净毛，去除内脏洗净；2.乳鸽下开水锅烫一下捞出，洗净沥干水，盛入盘内；3.乳鸽内加入料酒和适量葱、姜，上屉蒸至七成...详细介绍 |
| 做法：1.苦瓜洗净，去瓤及籽，切丝，焯水烫透，捞出备用；2.黄鳝摔昏，剖开腹部，去掉内脏，剔去骨，切成细丝；3.小米磨粉状；红椒洗净切丝；4.黄鳝放进...详细介绍 |