瓠子猪蹄羹的做法 瓠子猪蹄羹的家常做法 瓠子猪蹄羹 瓠子猪蹄羹的做法大全
瓠子猪蹄羹的做法
1.将猪蹄刮去毛，刷洗干净，放入沸水中焯熟；
2.捞出划开出骨，同时将汤汁滤清备用；
3.瓠子洗净，剥皮对劈，切成块；
4.将猪蹄放入沙锅内，加入原汤，加入酱油、盐，用中火烧沸；
5.然后放入瓠子块，再用小火炖至猪蹄烂熟入味，下味精拌匀，即可盛起食用。
瓠子猪蹄羹的食谱营养
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瓠子猪蹄羹的营养成分
- 能量1085.22千卡
- 蛋白质93克
- 脂肪75.46克
- 碳水化合物9.82克
- 膳食纤维2.02克
- 胆固醇768毫克
- 维生素a29.5微克
- 维生素c27.5毫克
- 维生素e0.04毫克
- 胡萝卜素100微克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸7.14毫克
- 钙178.72毫克
- 磷185.86毫克
- 钾460.78毫克
- 钠1733.88毫克
- 碘0.19微克
- 镁50.09毫克
- 铁6.12毫克
- 锌5.01毫克
- 硒24.77微克
- 铜0.47毫克
- 锰0.34毫克
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