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家常菜的做法
家常菜的做法 第126页查看全部菜系
![]() | 做法:1.花枝洗净,对半切开,切花后再切块;2.草菇洗净,豌豆尖去头尾及老皮,洗净;3.胡萝卜去皮切片;4.冬笋洗净焯熟,切片备用;5.锅中加适量水烧...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将排骨、猪蹄、牛腩、猪五花肉、藕、肉皮、带鱼头、鸡、海带洗净切成块;2.豆腐切成块备用;3.取出压力锅的内锅,先将排骨垫底,再依次放入白菜、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把洋葱、胡萝卜洗净切丝;2.芹菜择洗干净切段;3.将牛肉洗净,煮熟,待用;4.将面条(意式细面条)煮熟,放入凉水中冲水,再捞出沥水备用;5....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐洗净后碾压成泥,放入碗内加精盐、味精、白糖、面粉拌匀待用;2.香菇洗净切末;3.冬笋焯熟后切末;4.青豆泡发洗净切末;5.姜去皮切末;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪五花肉切成小块;2.慈菇刮皮洗净,切成滚刀块;3.坐锅点火,倒入花生油烧热,放入葱段、姜片煸出香味,然后放入肉块煸炒出油,加入酱油、料酒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将肥瘦猪肉洗净,剁成米粒状;2.葱切花,姜切末;3.小海米(虾米)搓碎,与肉一起装入碗内,磕入鸡蛋,加精盐、味精、葱花、姜末、清水少许,用筷...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将火腿切末放入盘中,再放到蒸锅内蒸15分钟;2.冬瓜去皮洗净切成片,在热油中划散捞出;3.坐锅点火,放入高汤、精盐、白糖,开锅后倒入冬瓜片,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.扇贝洗净后沥水,置于容器内,加入精盐、胡椒粉、牛奶、料酒、鸡精、鸡蛋清约25克、淀粉上浆,再用温油滑熟;2.炒锅再置火上,添入适量清汤,用精...详细介绍 |
![]() | 做法:1.肥肠从中间剖开,去净油脂;2.芋头去皮,切滚刀块;3.蒜剥净表皮,洗净;4.肥肠放入开水中煮透,捞出沥干;5.炒锅中放油烧热,把芋头下锅炸,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪手刮洗干净,从中间剖开,然后再剁成段;2.花生仁和大枣用水洗净;3.锅中放水,烧沸,把剁好的猪手焯一下水;4.焯好的猪手及花生仁、大枣放入...详细介绍 |
