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家常菜的做法
家常菜的做法 第127页查看全部菜系
![]() | 做法:1.鲜鸭舌洗净,卤熟备用;2.花生米用热油酥好备用;3.锅中放植物油烧热,将鸭舌过油捞出;4.葱姜蒜洗净,分别切片、末备用;5.锅内留少许热油,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将白菜洗净切成丝;2.香干切成与白菜等长的段;3.姜去皮切末;4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5.花椒放入热油锅内炸出花椒油,捞出花椒;6.炒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲫鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻一定花刀;2.木瓜去皮、籽,切成片,洗净;3.锅中倒入油烧热,放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;4.锅中倒入油,加入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.刀鱼洗净用油煎成两面金黄;2.然后放番茄酱、老抽、白糖、料酒、米醋、盐、味精;3.把白菜摆在上面,添汤,大约十多分钟就可以出锅了,出锅前加盐...详细介绍 |
![]() | 做法:1.带鱼宰杀去鳞去内脏洗净,改成10厘米长的段;2.带鱼放入油锅里炸至金黄色捞出;3.白菜择洗净切条,过水后,置入冷水中冷却,沥水;4.锅上火,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.豆腐洗净,切块状;2.海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥,捞起冲凉,切寸段;3.将海参放进锅内加适量清水,并放入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.带鱼收拾干净后切段;2.萝卜干切成小段;3.将带鱼段放入油锅中两面稍煎一下,铲出;4.锅中留底油,先下入花椒、大料、干辣椒爆香;5.然后下葱...详细介绍 |
![]() | 做法:1.胡萝卜去皮洗干净,切块;2.冬瓜洗干净,切厚块;3.玉米洗干净,切块;4.冬菇浸软后,去蒂洗干净;5.瘦肉洗干净,汆烫后再洗干净;6.煲滚适...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将排骨洗净切寸状,然后飞水留用;2.用花生油爆香姜片,再加入排骨爆炒;3.然后将炒好的排骨放入瓦煲,再放少量八角和老抽、盐、可乐;4.用中火...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先做料汤,把一杯料酒放入锅内煮开,去掉酒精成分;2.然后加入300酱油和30克砂糖并搅匀;3.将半个洋葱切成1公分宽的块状;4.把半棵青菜切...详细介绍 |
