奶汤炖豆腐的做法 奶汤炖豆腐的家常做法 奶汤炖豆腐 奶汤炖豆腐的做法大全
奶汤炖豆腐
类别 家常菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 动脉硬化食谱 老人食谱
工艺 炖 口味 奶汤咸鲜 食用 中餐、晚餐
主料 豆腐(北)300克
辅料 油菜心75克 虾米50克 枸杞子25克 小麦面粉50克
调料 大葱5克 姜5克 盐4克 鸡精2克 料酒10克 植物油20克
奶汤炖豆腐的做法
1.将油菜心洗净；
2.海米（虾米）泡洗干净；
3.豆腐切成小块，用沸水焯过捞出，沥干水分备用；
4.将锅置于旺火上，放入植物油烧至五成热时放入面粉（约3勺）炒匀，加入沸水；
5.待锅开成奶汤色时连同所有材料倒入炖锅中炖熟即可。
奶汤炖豆腐的食谱营养
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奶汤炖豆腐的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
奶汤炖豆腐的营养成分
- 能量697.85千卡
- 蛋白质62.48克
- 脂肪27.7克
- 碳水化合物64.78克
- 叶酸153.77微克
- 膳食纤维15.57克
- 胆固醇262.6毫克
- 维生素a510.95微克
- 维生素b60.19毫克
- 维生素c39.35毫克
- 维生素e27.22毫克
- 胡萝卜素3004.2微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.54毫克
- 烟酸5.39毫克
- 钙709.54毫克
- 磷837.82毫克
- 钾976.57毫克
- 钠4525.19毫克
- 碘58.03微克
- 镁375.62毫克
- 铁12.71毫克
- 锌4.9毫克
- 硒52.81微克
- 铜1.68毫克
- 锰1.23毫克
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