麻心元宵的做法 麻心元宵的家常做法 麻心元宵 麻心元宵的做法大全
麻心元宵
类别 甜品/点心 乌发食谱 骨质疏松食谱 益智补脑食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此元宵馅心香甜，皮韧柔滑。
麻心元宵的做法
1.将面粉摊放在垫有笼布的蒸笼内，用旺火蒸约7分钟，蒸熟取出放凉，搓松，加入芝麻酱、糖、饴糖，搅匀搓透，放入木制方框内压实。
2.将麻心放入竹匾，淋少许水在麻心上，转动竹匾，使麻心不停地滚动成圆形，加入适量糯米粉在麻心上，继续转动竹匾，使麻心均匀地粘上糯米粉，循环操作，滚为小核桃大小时即成麻心元宵生坯。
3.将锅内倒入水，烧沸后放入元宵，并用手勺轻轻推转，待元宵浮起，加入少许冷水，反复几次，至元宵熟透，即可食用。
麻心元宵的食谱营养
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 | 芝麻酱 1.芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；2.芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凉拌四季豆 肉丝拉皮 芝麻酱拌生菜 麻酱拌豇豆 海带拌鸡丝 麻酱拌菠菜 麻酱素什锦 干拌麻酱面 |
麻心元宵的营养成分
- 能量3760.3千卡
- 蛋白质68.68克
- 脂肪49.76克
- 碳水化合物766.5克
- 叶酸126.18微克
- 膳食纤维11.74克
- 维生素a13.6微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素e36毫克
- 胡萝卜素80微克
- 核黄素0.53毫克
- 硫胺素1.11毫克
- 烟酸20.64毫克
- 钙1150.6毫克
- 磷1295毫克
- 钾1219.6毫克
- 钠42.46毫克
- 碘1.74微克
- 镁520.4毫克
- 铁50.2毫克
- 锌12.69毫克
- 硒24.6微克
- 铜2.39毫克
- 锰10.79毫克
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