黄豆炒雪里蕻的做法 黄豆炒雪里蕻的家常做法 黄豆炒雪里蕻 黄豆炒雪里蕻的做法大全
黄豆炒雪里蕻
类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 更年期食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 大豆100克 芥菜200克 猪肉(肥瘦)560克 胡萝卜560克
调料 酱油10克 白砂糖3克 植物油20克 味精1克 大葱1克 姜1克
黄豆炒雪里蕻的做法
1.将泡发好的黄豆入沸水锅中煮熟后捞出待用；
2.锅至火上放油烧热，放肥瘦肉丁、葱、姜、酱油、糖煸炒至香；
3.放入煮熟的黄豆、雪里蕻（芥菜）、胡萝卜丁混合翻炒，加入约10毫升水盖锅盖焖约5分钟；
4.待汁浓后放入味精翻炒数下即可出锅。
黄豆炒雪里蕻的食谱营养
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黄豆炒雪里蕻的营养成分
- 能量2847.82千卡
- 蛋白质119.51克
- 脂肪225.14克
- 碳水化合物110.75克
- 叶酸346.51微克
- 膳食纤维24.93克
- 胆固醇448毫克
- 维生素a4094.99微克
- 维生素c134.87毫克
- 维生素e24.64毫克
- 胡萝卜素23970.3微克
- 核黄素1.5毫克
- 硫胺素1.93毫克
- 烟酸26.25毫克
- 钙872.9毫克
- 磷1638.58毫克
- 钾4309.34毫克
- 钠1453.23毫克
- 碘9.94微克
- 镁431.36毫克
- 铁30.07毫克
- 锌17.69毫克
- 硒78.28微克
- 铜2.3毫克
- 锰4.77毫克
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