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鲜菇凤豆肉片汤
类别 私家菜 贫血食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 老人食谱
工艺 煮 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 大豆240克 蘑菇(鲜蘑)120克 猪肉(肥瘦)120克
辅料 胡萝卜20克
调料 姜5克 酱油3克 淀粉(豌豆)3克 盐2克
鲜菇凤豆肉片汤的做法
1.鲜菇削去底部，飞水冲净待用。大豆切去尾，洗净，放在白锅内，略炒盛起。
2.瘦肉切薄片，加入调味料腌片刻，烧滚水，放入姜片，大豆煲20分钟入鲜菇，再滚加入肉片，用少许盐调味即成。
鲜菇凤豆肉片汤的食谱营养
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 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蘑烧冬瓜 印尼炒饭 炒素什锦 奶汤素烩 蘑菇木耳饺 罗汉全斋 鲜菇炒菜花 佛手白菜 |
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鲜菇凤豆肉片汤的营养成分
- 能量1381.17千卡
- 蛋白质103.53克
- 脂肪82.99克
- 碳水化合物95.01克
- 叶酸318.78微克
- 膳食纤维40.09克
- 胆固醇96毫克
- 维生素a251.8微克
- 维生素c5.2毫克
- 维生素e46.53毫克
- 胡萝卜素1374.5微克
- 核黄素1.1毫克
- 硫胺素1.35毫克
- 烟酸14.25毫克
- 钙483.09毫克
- 磷1436.27毫克
- 钾4292.33毫克
- 钠1060.58毫克
- 碘23.35微克
- 镁519.84毫克
- 铁23.64毫克
- 锌11.7毫克
- 硒30.02微克
- 铜3.93毫克
- 锰5.85毫克
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