大豆芽菜蚬肉汤的做法 大豆芽菜蚬肉汤的家常做法 大豆芽菜蚬肉汤 大豆芽菜蚬肉汤的做法大全
大豆芽菜蚬肉汤的做法
1.大豆芽菜去根须，用水洗净。
2.滴干入锅，不必加油，微炒至软身，铲起。
3.新鲜蚬肉以细盐拌匀，并轻轻搓擦，用水洗，滴干。
4.生姜用水洗净，去皮，切1片。
5.姜油起锅，炒蚬肉片刻，铲起。
6.加适量水，猛火煲滚。
7.放入大豆芽菜，候水滚起，用中火煲滚10分钟。
8.以细盐调味，即可饮用。
大豆芽菜蚬肉汤健康提示
1. 此汤可清热、利湿、解毒。
2. 此汤适合一家大小饮用，可清热、利湿、令小便畅顺、消除疲倦，避免出现湿热不适。
3. 患上肝炎病症，出现黄疸症状，小便黄赤，可有此汤佐膳。
大豆芽菜蚬肉汤的食谱营养
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大豆芽菜蚬肉汤的食物相克
蚬子 蚬肉忌与芹菜同食。
大豆芽菜蚬肉汤的营养成分
- 能量432千卡
- 蛋白质51.2克
- 脂肪14.72克
- 碳水化合物34.24克
- 叶酸64微克
- 膳食纤维9.6克
- 胆固醇822.4毫克
- 维生素a150.4微克
- 维生素c51.2毫克
- 维生素e6.34毫克
- 胡萝卜素192微克
- 核黄素0.86毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸8.32毫克
- 钙260.08毫克
- 磷880毫克
- 钾1104.56毫克
- 钠1677.4毫克
- 镁166.48毫克
- 铁42.28毫克
- 锌9.29毫克
- 硒101.51微克
- 铜2.41毫克
- 锰2.76毫克
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