洋葱牛柳丝的做法 洋葱牛柳丝的家常做法 洋葱牛柳丝 洋葱牛柳丝的做法大全
洋葱牛柳丝
类别 私家菜 冬季养生食谱 健脾开胃食谱
工艺 熟炒 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 洋葱（白皮）120克 牛里脊肉180克
辅料 青椒50克 辣椒(红、尖)30克
调料 大蒜（白皮）5克 酱油10克 白砂糖6克 植物油30克 淀粉(豌豆)8克
洋葱牛柳丝的做法
1.洋葱去皮，洗净，切丝；
2.青椒洗净，去籽，切丝；
3.牛里脊肉加入调味料（酱油5克、白糖3克、植物油5克、淀粉3克）拌匀略腌，走嫩油盛起；
4.倾去多余的油分，下洋葱丝、青椒丝兜炒几下盛起；
5.下油，爆香蒜茸、牛柳丝；
6.洋葱丝、青椒丝回锅，下红椒丝，勾芡，兜匀上碟。
洋葱牛柳丝健康提示
芡汁料的做法：淀粉5克、白糖3克、酱油5克、清水适量，调拌均匀。
洋葱牛柳丝的食谱营养
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洋葱牛柳丝的营养成分
- 能量372.48千卡
- 蛋白质43.18克
- 脂肪9.48克
- 碳水化合物31.35克
- 叶酸32.99微克
- 膳食纤维2.84克
- 胆固醇79.2毫克
- 维生素a101.95微克
- 维生素b60.59毫克
- 维生素c89.15毫克
- 维生素e0.65毫克
- 胡萝卜素612.5微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸12.49毫克
- 钙62.37毫克
- 磷546.63毫克
- 钾622.54毫克
- 钠719.87毫克
- 碘7.38微克
- 镁98.15毫克
- 铁3.35毫克
- 锌9.16毫克
- 硒8.58微克
- 铜0.18毫克
- 锰0.44毫克
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