蟹粉水饺的做法 蟹粉水饺的家常做法 蟹粉水饺 蟹粉水饺的做法大全
蟹粉水饺
类别 快餐/主食 营养不良食谱 青少年食谱 贫血食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小麦面粉300克 猪肉(瘦)200克 白菜200克
辅料 香菇（鲜）100克 胡萝卜100克
调料 盐5克 白砂糖1克 酱油5克 淀粉(豌豆)10克 香油5克 植物油10克
蟹粉水饺的做法
1.把面粉加水和盐少许混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。
2.肉再剁细；白菜放入滚水中烫软，捞出用冷水冲凉，压去水分，切碎，加入少量的油，淀粉拌匀。
3.冬菇蒸熟切小粒；胡萝卜切小粒，放入开水中氽烫，再擦去水分。
4.把所有的馅料（瘦肉、白菜、冬菇、胡萝卜）混在一起，再加入准备好的调料（盐、白糖、酱油、淀粉、香油、植物油）拌匀，放在一边约30分钟。
5.面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。
6.把包好的饺子入进开水中，煮到浮起时加入少量的凉水，再次煮开就可以捞出了。
蟹粉水饺的食谱营养
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蟹粉水饺的营养成分
- 能量1524.15千卡
- 蛋白质94.24克
- 脂肪25.59克
- 碳水化合物246.11克
- 叶酸169.3微克
- 膳食纤维17.14克
- 胆固醇162毫克
- 维生素a816微克
- 维生素b60.21毫克
- 维生素c76毫克
- 维生素e7.06毫克
- 胡萝卜素4370微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素2.58毫克
- 烟酸20.22毫克
- 钙244毫克
- 磷1032.28毫克
- 钾1416.9毫克
- 钠2565.86毫克
- 碘12.22微克
- 镁255.33毫克
- 铁11.17毫克
- 锌8.33毫克
- 硒45.57微克
- 铜0.71毫克
- 锰1.25毫克
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