生菜拌蛋片的做法 生菜拌蛋片的家常做法 生菜拌蛋片 生菜拌蛋片的做法大全

生菜拌蛋片

类别 私家菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 营养不良食谱 便秘食谱
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色香味美，酸甜适口。

主料 鸡蛋120克 生菜（团叶）200克
辅料 芹菜叶50克 胡萝卜50克
调料 香油20克 盐5克 白砂糖10克 醋7克 味精1克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 8 养颜指数 5 麻辣指数 0

生菜拌蛋片的做法

1.生菜洗净后切成片；
2.鸡蛋放入沸水锅内煮熟，捞入凉开水内过凉，取出剥去壳后切圆片；
3.芹菜叶洗净后放入沸水锅内焯一下，捞入凉开水内过凉，取出挤干水分后切碎；
4.胡萝卜去皮洗净后切成丝，投放沸水锅内焯一下，捞入凉开水内过凉，捞出挤干水分；
5.将香油、白醋和味精同放碗内调成味汁；
6.生菜片放入盆内，加入精盐、白糖、胡萝卜、芹菜叶和鸡蛋片，浇入调味汁，拌匀装盘即可。

生菜拌蛋片的食谱营养

	胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁
	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤
	芹菜叶 营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芹菜脆皮虾 粉丝海带 烤猪肉（一） 春龙卧雪 木耳炒鸡片 草菇蛋汤 腌芹菜叶 芹菜叶土豆汤
	生菜（团叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芝麻酱拌生菜 麻酱素什锦 网油荷包鸡 烤猪肉（一） 焖排骨 焖肉段 八大锤 炸核桃腰

生菜拌蛋片的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

生菜拌蛋片的营养成分

• 能量425.25千卡
• 蛋白质21.11克
• 脂肪31.72克
• 碳水化合物25.55克
• 叶酸201.94微克
• 膳食纤维2.85克
• 胆固醇702毫克
• 维生素a988.8微克
• 维生素c57.5毫克
• 维生素e17.62毫克
• 胡萝卜素4250微克
• 核黄素0.62毫克
• 硫胺素0.19毫克
• 烟酸1.49毫克
• 钙248.49毫克
• 磷271.06毫克
• 钾574.11毫克
• 钠2460.6毫克
• 碘32.64微克
• 镁107.38毫克
• 铁6.18毫克
• 锌3毫克
• 硒21.85微克
• 铜0.89毫克
• 锰0.98毫克