煎火腿蛋卷的做法 煎火腿蛋卷的家常做法 煎火腿蛋卷 煎火腿蛋卷的做法大全
煎火腿蛋卷
类别 家常菜 贫血食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 健脾开胃食谱
工艺 煎 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
煎火腿蛋卷的做法
1.芹菜、洋葱分别洗净切成碎丁；
2.核桃仁捣碎备用；
3.蛋打散后，用盐、开水、芹菜、洋葱、碎核桃仁和油，调匀成混合蛋液备用；
4.烤锅预热8分钟，倒入蛋液，并用煎铲搅拌成块状；
5.以微波炉高段火力煎5分钟，取出搅拌成糊状；
6.卷制:将火腿平铺于盘上，均匀撒上胡椒粉少许，放上什锦蛋糊2汤勺，卷成肉卷，并以牙签固定，即可食用。
煎火腿蛋卷的食谱营养
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煎火腿蛋卷的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
煎火腿蛋卷的营养成分
- 能量556.65千卡
- 蛋白质47.84克
- 脂肪38.88克
- 碳水化合物22.54克
- 叶酸300.96微克
- 膳食纤维3.84克
- 胆固醇1209毫克
- 维生素a520.5微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c7.9毫克
- 维生素e17.86毫克
- 胡萝卜素40微克
- 核黄素0.76毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸6.56毫克
- 钙163.06毫克
- 磷692.3毫克
- 钾726.02毫克
- 钠4905.68毫克
- 碘62.34微克
- 镁87.36毫克
- 铁6.88毫克
- 锌5.27毫克
- 硒39.09微克
- 铜0.8毫克
- 锰1.33毫克
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