法国洋葱汤的做法 法国洋葱汤的家常做法 法国洋葱汤 法国洋葱汤的做法大全
法国洋葱汤
类别 法国菜 法国菜
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
法国洋葱汤的做法
1.洋葱洗净切丝；
2.锅烧热，加黄油，倒入洋葱丝，不断翻炒至洋葱丝成淡褐色；
3.加入白兰地酒、香叶、百里香，略炒；
4.倒入牛肉汤，煨烧1小时左右；
5.法棍面包横切成厚片，上面撒上一层芝士，放入炉内烤至芝士呈金黄色；
6.洋葱汤加盐、胡椒调味，出菜时，在汤上面放一片芝士面包。
法国洋葱汤制作提示
1.巴美臣芝士（parmesan），又称巴尔马干酪；
2.炒洋葱时要不停翻炒，即要上色，又不能有焦味。
法国洋葱汤的食谱营养
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法国洋葱汤的食物相克
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
法国洋葱汤的营养成分
- 能量869.14千卡
- 蛋白质34.54克
- 脂肪53.14克
- 碳水化合物63.64克
- 膳食纤维0.55克
- 胆固醇85毫克
- 维生素a152.2微克
- 维生素e2.26毫克
- 胡萝卜素1.2微克
- 核黄素0.98毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸2.34毫克
- 钙857.45毫克
- 磷438.44毫克
- 钾176.25毫克
- 钠2004.5毫克
- 镁92.37毫克
- 铁4.81毫克
- 锌7.78毫克
- 硒5.23微克
- 铜0.41毫克
- 锰0.57毫克
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