猪油（炼制）怎么做 猪油（炼制）的做法 猪油（炼制）怎么做
猪油（炼制）的做法
猪油（炼制）的做法 第279页查看全部原料
 | 做法：1.将鸡脯肉去皮，剔筋，批成4厘米宽的片；桂鱼肉批成4厘米长，3厘米宽的片，鲜笋尖肉削皮去筋皮切片，投入沸水锅中烫透，捞出沥去水。2.用鸡蛋清，...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭肝摘洗干净，切成7厘米长，0.5厘米厚的末刀片，投入沸水锅中氽烫透后捞出，冬笋尖切柳叶形片，葱切5厘米长的段。2.炒锅置旺火上，舀入熟猪...详细介绍 |
| 做法：1.糟青鱼肉段清洗干净，切成长6厘米、宽3厘米的块。2.白菜去掉老根和外皮，洗净后切成长4厘米、宽2厘米的条，再下入沸水锅中焯熟，捞出沥净水。熟...详细介绍 |
| 做法：1.净糟青鱼肉洗净，切成6厘米长、3厘米宽的块。2.白菜摘洗干净，切成6厘米长、2厘米宽的块，放入沸水锅中焯熟，捞出沥净水。3.暖锅里先放入白菜...详细介绍 |
| 做法：1.青鱼中段洗净，从脊背剖开为两片，再切成4.5厘米长、1.5厘米宽的骨牌块，放入钵中，加入精盐拌匀，腌30分钟左右。2.香糟放入碗中，加入料酒...详细介绍 |
| 做法：1.将绿豆粉皮洗净，切成长方块；2.青鱼段洗净，切成同绿豆粉皮大小相同的长方块；3.青蒜去皮，洗净，切长3厘米的段；4.锅架火上，放入鲜汤、鱼块...详细介绍 |
| 做法：1.将五花猪肋条肉煮熟，切成3厘米长，0.3厘米厚的大片；2.净锅烧热，用冷油滑锅后，放50克油，烧至油六七成热时，放红糟煸香煸散，再放熟肉片煸...详细介绍 |
| 做法：1.猪肉刮洗干净后切成骨牌状的片；2.猪肉放进铝锅，加水淹没肉约2厘米；3.煮开后撇去浮沫，再放葱、姜、花椒、盐、草果、酱油、香糟、八角等；4....详细介绍 |
| 做法：1.将鸡洗净后斩去头和脚，投入沸水锅中浸烫片刻后捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分；2.鸡肚内灌入花雕酒后倒出，再灌入再倒出，共3次，随后将鸡斩成块...详细介绍 |
| 做法：1.将猪五花内洗净，切成骨牌状的片；2.葱、姜分别洗净切成末；3.过铝锅置于火上，放入猪五花肉片，加水（没过猪五花肉约2厘米深）；4.开锅后撇净...详细介绍 |