猪油（炼制）怎么做 猪油（炼制）的做法 猪油（炼制）怎么做
猪油（炼制）的做法
猪油（炼制）的做法 第274页查看全部原料
 | 做法：1.将去皮猪五花肉剁成细泥；2.猪肉泥内加葱末、姜末、花椒末、黄酒、精盐、味精、湿淀粉5克、芝麻油和白肉汤25毫升，搅拌成馅；3.鸡蛋打入碗内调...详细介绍 |
| 做法：1.将净猪里脊肉、水发香菇、水发玉兰片用开水焯一下，均切成0.33厘米见方的丁，合在一起；2.在三丁内加入黄酒、味精搅拌成馅，并分成24份；3....详细介绍 |
| 做法：1.将对虾去头，剥去外皮，其中10个保留虾尾，抽掉脊背的沙线；2.将10个带尾的虾，从腹部片开成1大片（脊背不要片断），用刀轻轻划虾筋，再切去头...详细介绍 |
| 做法：1.大虾去掉头和壳留下尾梢，除去虾背沙线，在虾背拉一道口，用力拍成大片，加少许盐、酒、胡椒面、味精喂制一会儿；2.把猪肉剁成细泥收在碗里，加入调...详细介绍 |
| 做法：1.将白藕的外皮去掉，冲净中间的滋泥；2.将白藕切成末，用大擂钵剁成茸；3.将藕茸装入箩筛中稍压一下水，用面粉和盐拌匀；4.把瘦猪肉、金钩虾和熟...详细介绍 |
| 做法：1.将肥肠理直剪开，以清水洗去污物，盛入瓦钵；2.再用精盐、黄醋、黄酒搓揉，除去腥臭味，用清水洗二次后入沸水锅中汆一次，然后切成13厘米见方的大...详细介绍 |
| 做法：1.鲜虾仁洗净沥干水，剁成细泥；2.肥膘肉煮熟，剁成泥；3.熟瘦火腿切细末；4.熟花生米去皮；5.荸荠先用刀背拍松，再剁成细末；6.取大碗1只，...详细介绍 |
| 做法：1.葱洗净，切成末；2.蟹肉洗净，煮熟；3.花椒2克、葱5克、盐2克合在一起剁成碎泥状即成葱椒盐；4.龙虾片，洗净；5.竹笋去老皮，洗净，切成细...详细介绍 |
| 做法：1.香菇去蒂，洗净；2.冬笋去老皮，洗净；3.葱去根，洗净，切末；4.姜洗净，去皮，切末；5.鲫鱼去鳞、鳃，洗净；6.猪网油洗净，铺开晾干；7....详细介绍 |
| 做法：1.猪肥膘肉洗净，入锅，煮熟；2.将虾仁、熟猪肥膘分别剁茸；3.加入鸡蛋清、精盐适量、鸡清汤150毫升、干淀粉25克，拌和成虾茸糊待用；4.将海...详细介绍 |