难易指数5的菜怎么做 难易指数5的菜的做法
难易指数5的菜
难易指数5的菜 第252页
 | 做法：1.将水发海参洗净切成方丁。鲜蘑菇洗净去蒂，蘑菇切开。葱和姜煮切碎待用。2.清水用旺火煮开，分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。3.炒锅烧热，放入...详细介绍 |
| 做法：1.鲩鱼肉（草鱼）用水洗净，抹干水，连皮切双飞片。2.粉丝、冬菜分别用水浸透，粉丝浸软后，取出干水，切短。3.白菜仔用水洗净，切去根尾。4.生姜...详细介绍 |
| 做法：1.乳鸽刮洗净，去毛及内脏。2.黄精，龙眼肉（桂圆肉）和陈皮分别洗净。3.加适量水，猛火煲至滚，然后放入全部材料，用中火煲约3小时4.加入细盐调...详细介绍 |
| 做法：1.花胶先浸透发开用水洗净，切块。2.将花胶放入滚水中煲2小时，沥干。3.老鸽刮净，去毛，去内脏。4.淮山、杞子、生姜和红枣用水洗净，生姜去皮，...详细介绍 |
| 做法：1.鹌鹑刮净，去毛，去内脏。2.雪耳（银耳）浸透发开，再洗干净。3.南杏、北杏、陈皮和瘦猪肉分别洗干净。4.南杏，北杏去衣。5.加适量水，猛火煲...详细介绍 |
| 做法：1.大鱼头用水洗净，开成4瓣。2.用生油煎鱼头成微黄色，去腥味。3.杞子、龙眼肉、新鲜荷花、生姜、猪腱（猪腿肉）用水洗净。4.荷花取瓣，撕成条状...详细介绍 |
| 做法：1.鲤鱼约640克重，刮洗净，去掉鱼鳃和肠脏，不必去鱼鳞，抹干。2.红枣、生姜和陈皮用水洗净。3.红枣去核，生姜去皮，切2片。4.糯米用水浸透洗...详细介绍 |
| 做法：1.响螺取出，切去肠脏，用水洗净，切成片状。2.丝瓜去皮，切角片，用水洗净。3.豆腐用水漂洗，切开两边。4.生姜用水洗净，去皮，切1片。5.加水...详细介绍 |
| 做法：1.响螺肉解冻，用水浸透，洗净切片。2.芥菜和瘦猪肉用水洗净。3.芥菜切段。4.瘦猪肉切片。5.生姜用水洗净，去皮，切1片。6.加水于瓦煲内，煲...详细介绍 |
| 做法：1.生鱼去鳞，鱼鳃，用水洗净，抹干。2.用姜、花生油起锅，煎生鱼至微黄色。3.花旗参（西洋参）和无花果用水洗净。4.花旗参切片，5.无花果切边。...详细介绍 |