难易指数5的菜怎么做 难易指数5的菜的做法
难易指数5的菜
难易指数5的菜 第255页
![]() | 做法:1.鸭刮净,去尾及肥脂,滴干水;2.胡椒、火腿洗净,放鸭腹腔内,用线缝合。3.起油锅,用姜片爆至鸭表面微黄;4.猪肘洗净;5.全部材料放入炖盅内...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将土豆削去皮,放开水锅内煮烂,捞入盆内,捣成土豆泥;2.锅内放鸡汤,烧开,加精盐和胡椒粉,调好口味,在火上保持汤开。3.把鸡肉制成细泥,放盛...详细介绍 |
![]() | 做法:面蛋制作:1.鸡蛋15个,面粉500克,黄油250克,小锅内加黄油;2.水开起下入面粉烫熟搅拌均匀,稍凉后将鸡蛋逐个打入,一边搅拌一边加鸡蛋,调...详细介绍 |
![]() | 做法:1.用豆腐、鸡蛋、味精、胡椒粉、盐制成茸;2.将菜头(芥菜头)剥皮去筋,下锅煮一下,切成大薄片,抹上黄豆粉;3.把制好的料铺在菜头片上,卷成卷状...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉剁碎,与半个鸡蛋、精盐2.5克、豆粉、清水25克调匀成肉馅;2.把另半个鸡蛋搅成蛋液;3.将面粉用清水调成糊状,打入3个鸡蛋,搅散在锅...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将黄鱼刮净鳞,去掉内脏和鳃,洗干净后放在案板上;2.黄鱼用刀半头尾切下,再用刀从头的底部切开,使一面相连,尾部从中间片开,使一面相连,放在碗...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将粉丝用温水泡透,将油菜每棵剥剩4至5个帮叶,用小刀将菜根削成圆锥形,再自圆锥顶部用小刀将菜心劈开,用清水冲洗干净;将富强粉放入碗内,加少许...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸭去内脏,洗净,下沸水锅中焯片刻;2.取大瓦锅1个,放入用八角、甘草、丁香、苹果、生姜、陈皮、酱油、玫瑰露酒、冰糖、精盐调制的卤汁,加适量...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鱼肉洗净,在肉的面上楔荔枝花刀,深至鱼皮,再切成3厘米见方的块;2.放碗内,用料酒、盐2克、姜汁5克腌渍入味;3.将冬笋切成3厘米长的薄片...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛肉切成薄片,用铁捶捶烂;2.牛肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀,打成牛肉胶;3.用手把拌好的牛肉搓成小丸子,放进盛水的锅中,用文火把牛肉丸...详细介绍 |
