糯米红枣炖鲤鱼的做法 糯米红枣炖鲤鱼的家常做法 糯米红枣炖鲤鱼 糯米红枣炖鲤鱼的做法大全
糯米红枣炖鲤鱼
类别 补气食谱 补血食谱 美容养颜食谱 明目食谱 滋阴食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
糯米红枣炖鲤鱼的做法
1.鲤鱼约640克重,刮洗净,去掉鱼鳃和肠脏,不必去鱼鳞,抹干。
2.红枣、生姜和陈皮用水洗净。
3.红枣去核,生姜去皮,切2片。
4.糯米用水浸透洗净。
5.将浸透的糯米与白酒、生抽拌匀。
6.拌匀的糯米与红枣一起放入鲤鱼肚内,用针线缝密。
7.将鲤鱼放入滚水中煮1分钟,取出,连同生姜和陈皮一起放入炖盅内。
8.加入凉开水,盖上盖,放入锅内,隔水炖4小时。
9.加入细盐调味,即可饮用。
糯米红枣炖鲤鱼健康提示
1. 此炖品可补中益气、补血养颜、益眼明目、补而不燥,适合一家人饮用。
2. 患血气不足、头晕目眩、精神不足,可用此炖品佐膳作食疗。
糯米红枣炖鲤鱼的食谱营养
陈皮 陈皮含有陈皮素(nobiletin)、橙皮甙(hesperidin)及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素(limonin)... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:卤肥肠 卤牛肉 德州扒鸡 胡萝卜焖排骨 芋头鸭 桂侯蒸鲩鱼 辣味酱凤爪 南瓜排骨汤 | |
鲤鱼 1.鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:烤鱼 花椒鱼片 酸菜鱼 红烧塘鲤鱼 家常臊子鱼 奶汤锅子鱼 红枣黑豆炖鲤鱼 番茄鱼丸豆腐汤 | |
糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:辣椒醋油饭 萝卜连锅汤 粉蒸竹筒鱼 八宝鸡 酥炸鸡翅 南瓜蒸肉 蒸豆腐圆子 菊花粥 | |
枣(干) 1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:牛筋煲 红枣黑豆炖鲤鱼 山药炖猪小肚 八宝滋补鸡煲 眉豆煲猪手汤 芝麻杞子乌鸡汤 花生红枣粥 红枣莲子羹 |
糯米红枣炖鲤鱼的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
糯米红枣炖鲤鱼的营养成分
- 能量1218.35千卡
- 蛋白质124.16克
- 脂肪28.07克
- 碳水化合物123.86克
- 叶酸279.82微克
- 膳食纤维6.1克
- 胆固醇546毫克
- 维生素a171.7微克
- 维生素c7.9毫克
- 维生素e10.22毫克
- 胡萝卜素54.3微克
- 核黄素0.75毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸20.55毫克
- 钙393.65毫克
- 磷1474.25毫克
- 钾2604.05毫克
- 钠2322.04毫克
- 碘30.55微克
- 镁295.1毫克
- 铁10.1毫克
- 锌15.51毫克
- 硒103.71微克
- 铜0.87毫克
- 锰2.31毫克
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